Mysteel日報(bào)：大蒜價格平穩(wěn)偏弱 市場交易質(zhì)量偏差

市場預(yù)測：全國大蒜庫外蒜進(jìn)入尾期，市場大蒜已為全芽蒜山東金鄉(xiāng)山祿市場上貨量維持在20-30車左右，主要為金鄉(xiāng)周邊貨源芽子蒜質(zhì)量普遍較差，價格下滑庫內(nèi)蒜交易有所增加，交投氛圍一般，主要出口為主，價格較昨日變動不大河南產(chǎn)區(qū)蒜芯開始交易，主流成交價格在1-1.1元/斤，部分蒜芯有入庫庫外蒜多數(shù)已全芽，質(zhì)量普遍偏差商家主要為蒜米客商、發(fā)市場客商及蒜黃客商，交投積極性不高，價格維持平穩(wěn)偏弱。

日評

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布中國大蒜年度供需平衡表

　　庫內(nèi)蒜的價格可能低于庫外蒜由于8—9月份庫外、庫內(nèi)溫差較大，大蒜出庫后容易返潮，有儲存商稱之為心里“霉”，此期間大蒜不宜出庫待庫外、庫內(nèi)溫差縮小后，庫內(nèi)大蒜就能出庫，庫內(nèi)大蒜存量較高將對大蒜價格形成壓制 　　上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場近期大蒜行情 大蒜市場分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)會商分析師 上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場經(jīng)營管理有限公司 楊峻 　　上海農(nóng)批市場大蒜品類銷售主要以蒜頭及蒜米為主，蒜頭產(chǎn)地主要是江蘇邳州精品蒜及山東蘭陵來貨，2025年6月末至8月，市場蒜頭日均銷售量約7—8噸，較2024年下降2.5%，價格6—10元/公斤，較2024年下降20%；蒜米2025年日銷售量約4.8噸，較2024年下降4%，價格7—8元/公斤，較2024年下降8.82%。

熱點(diǎn)分析

Mysteel節(jié)后預(yù)測：中國大蒜市場國慶期間價格或?qū)⒎€(wěn)弱運(yùn)行

均價在2.71元/斤，同比下跌1.17元/斤，跌幅為31%2025年開庫后價格歷史中間水平9月總庫存維持在505萬噸，遠(yuǎn)高于去年，儲存商整體心態(tài)轉(zhuǎn)空，市場交投活躍度在夏收結(jié)束后下降庫外芽蒜主要集中在河南產(chǎn)區(qū)，上車輛大于去年同期，分散庫內(nèi)蒜采購進(jìn)度進(jìn)入出庫期后價格偏弱，部分商家出貨意愿不高，采購力度整體放緩加之進(jìn)入9月以后大蒜包裝公司減少外采，多采用自存貨為主，市場拿貨力度不佳，換手率較低 三、國慶期間影響大蒜價格的綜合性因素分析 利好因素： 第一，2025年庫外蒜體量大，但合適貨源少，庫內(nèi)蒜金鄉(xiāng)、邳州、杞縣提前開庫，儲存商盈利空間一般，出售價格整體較庫外蒜無大差別。

熱點(diǎn)分析

Mysteel日報(bào)：大蒜庫內(nèi)走貨不活躍，價格平穩(wěn)

2025年雜交根片主流報(bào)價在16650-16950元/噸 4.市場總結(jié)及預(yù)測： 夏收季結(jié)束，封庫初期庫內(nèi)交易量小，主要成交庫外芽蒜為主，庫內(nèi)混級蒜基本與庫外價格相差不大，行情維持窄幅震蕩預(yù)計(jì)明日大蒜價格盤整為主

日評

Mysteel早報(bào)：大蒜主產(chǎn)區(qū)價格或?qū)⒈P整（20250910）

2025年雜交根片主流報(bào)價在16650-16950元/噸 4.市場總結(jié)及預(yù)測： 夏收季結(jié)束，封庫初期庫內(nèi)交易量小，主要成交庫外芽蒜為主，庫內(nèi)混級蒜基本與庫外價格相差不大，行情維持窄幅震蕩預(yù)計(jì)今日大蒜價格盤整為主

市場提示

Mysteel早報(bào)：大蒜主產(chǎn)區(qū)價格或?qū)⒈P整（20250909）

2025年雜交根片主流報(bào)價在16650-16950元/噸 4.市場總結(jié)及預(yù)測： 夏收季結(jié)束，封庫初期庫內(nèi)交易量小，主要成交庫外芽蒜為主，庫內(nèi)混級蒜基本與庫外價格相差不大，行情維持窄幅震蕩預(yù)計(jì)今日大蒜價格盤整為主

市場提示

Mysteel日報(bào)：大蒜價格盤整，部分產(chǎn)區(qū)有雨

2025年雜交根片主流報(bào)價在16650-16950元/噸 4.市場總結(jié)及預(yù)測： 夏收季結(jié)束，封庫初期庫內(nèi)交易量小，主要成交庫外芽蒜為主，庫內(nèi)混級蒜基本與庫外價格相差不大，行情維持窄幅震蕩預(yù)計(jì)明日大蒜價格盤整為主

日評

Mysteel日報(bào)：大蒜庫內(nèi)成交量不大，價格變動幅度不大

1.大蒜今日行情回顧 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 六大產(chǎn)區(qū)開庫初期，價格與庫外無價差。

日評

Mysteel早報(bào)：大蒜主產(chǎn)區(qū)價格或?qū)⒆儎硬淮螅?0250905）

1.大蒜行情回顧 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 昨日六大產(chǎn)區(qū)開庫初期，價格與庫外無價差。

市場提示

Mysteel早報(bào)：大蒜主產(chǎn)區(qū)價格或?qū)⒄P整（20250904）

1.大蒜行情回顧 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 昨日六大產(chǎn)區(qū)開庫初期，價格與庫外無價差。

市場提示

Mysteel日報(bào)：庫內(nèi)蒜價格盤整，商家拿貨積極性稍有放緩

1.大蒜今日行情回顧 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 六大產(chǎn)區(qū)開庫初期，價格與庫外無價差。

日評

Mysteel周報(bào)：大蒜收儲結(jié)束，庫內(nèi)成交量?。?.28-9.4）

市場動態(tài)：本周大蒜主產(chǎn)區(qū)收購期結(jié)束，山東金鄉(xiāng)、河南杞縣及河南中牟產(chǎn)區(qū)芽蒜庫外仍有上貨其他產(chǎn)區(qū)庫外結(jié)束庫內(nèi)多數(shù)產(chǎn)區(qū)開庫量小，庫內(nèi)外價差小價格維持穩(wěn)弱運(yùn)行，價格較去年同期下跌明顯

周評

Mysteel日報(bào)：庫內(nèi)蒜價格平穩(wěn)，市場需求度不高

1.大蒜今日行情回顧 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 六大產(chǎn)區(qū)開庫初期，價格與庫外無價差。

日評

Mysteel解讀：2025年大蒜夏收情況分析

價格走勢維持平穩(wěn)偏硬，整個夏收季價格波幅小，行情曲線整體較平滑夏收季高價為2.60元/斤，低價在2.30元/斤，高低價差較小，僅為0.30元/斤從入庫進(jìn)度上來看，整個6-8月份入庫進(jìn)程比較平均小販的利潤整體偏低 相比往年，今年收購季節(jié)大蒜表現(xiàn)出：曬蒜期間表現(xiàn)出各產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端上貨量小于去年同期，收購前期老百姓整體出貨意愿不高，惜售貨源，收購中后期老百姓出貨意愿逐步增加，開始認(rèn)賣。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：大蒜夏收季進(jìn)入中場，7月收儲表現(xiàn)如何

加之今年大蒜價格相對便宜，部分小規(guī)格脫水蒜持續(xù)切片，市場需求較為旺盛 二、大蒜6-7月收購價格相對平穩(wěn) 大蒜今年收購期價格處于近幾年平均水平，價格走勢相對平穩(wěn)，規(guī)格間價差較小，金鄉(xiāng)一般混級價格在2.1-2.4元/斤區(qū)間震蕩，6月均價在2.3元/斤，同比去年價格下跌0.64元/斤，跌幅在21.8%。

熱點(diǎn)分析

Mysteel半年報(bào)：2025年下半年大蒜或先抑后揚(yáng)

雜交根片主流價格在18723元/噸，同比去年同期跌幅為5.09%山東金鄉(xiāng)一般混級主流價格在6977元/噸，同比去年同期跌幅為5.86%，價差11746元/噸蒜片貨源供應(yīng)量充足，下游采購剛需拿貨為主 4 .大蒜未來發(fā)展趨勢及預(yù)測 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 2025年夏收季價格預(yù)計(jì)呈現(xiàn)前高后低走勢運(yùn)行。

熱點(diǎn)分析

Mysteel：遼寧葫蘆島市綏中縣小莊子鎮(zhèn)陸地馬鈴薯價穩(wěn)為主

6月26日，遼寧葫蘆島綏中縣小莊子鎮(zhèn)陸地馬鈴薯價格穩(wěn)定為主，客商數(shù)量不多，按需采購，整體交易量不大，當(dāng)?shù)卣?em class='keyword'>大蒜收獲期，工人緊俏看貨定價，不扣土 陸地貨“沃土”系列凈地（剔除次品）主流收購價參考0.40元/斤 陸地貨“實(shí)驗(yàn)一號” 系列凈地（剔除次品）主流收購價參考0.40元/斤，部分差貨參考0.35元/斤

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價格周報(bào)（3月24日-3月28日）

整體看，建筑鋼低消費(fèi)、低庫存狀態(tài)延續(xù)，價格震蕩運(yùn)行 六、農(nóng)產(chǎn)品價格運(yùn)行情況 農(nóng)產(chǎn)品價格漲跌互現(xiàn)本周頭部雞苗企業(yè)拉漲價格，雞苗市場價格堅(jiān)挺；白羽肉雞、辣椒、高粱等農(nóng)產(chǎn)品價格小幅上漲；本周大蒜市場供應(yīng)端貨源充足，價格下滑；豆粕、雞蛋、生姜等農(nóng)產(chǎn)品價格小幅下滑 雞蛋：周內(nèi)雞苗價格穩(wěn)中高位拉漲上半周，養(yǎng)殖端雖然已規(guī)避“五一”期間毛雞出欄，但養(yǎng)殖端控制成本嚴(yán)重，價高不接，雞苗市場基本穩(wěn)定，僅有小廠價格微幅提漲；下半周，毛雞價格上漲，雞苗市場雖然成交一般，但頭部企業(yè)拉漲雞苗價格，雞苗市場堅(jiān)挺上調(diào)；飼料價格小幅下調(diào)，雞苗成交呈現(xiàn)兩級分化，預(yù)排排苗計(jì)劃緊張的價格高位；沒有預(yù)排計(jì)劃的企業(yè)或者小廠價格偏弱，雞苗高低價差拉大。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel年報(bào)：2024年中國大蒜市場回顧與2025年展望

今年收購季節(jié)大蒜表現(xiàn)出：大蒜成品率創(chuàng)新低、價格處于七年內(nèi)高位運(yùn)行；曬蒜體量創(chuàng)新高，陰雨天氣較多令曬蒜霉變情況普遍；庫費(fèi)下降、儲存商無提前定庫現(xiàn)象，收購相對理性；大蒜品質(zhì)偏差、收購貨源雜質(zhì)較大、存放時間短等特點(diǎn)。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：判斷大蒜價格高低位的衡量標(biāo)準(zhǔn)——商品內(nèi)在價值

2023-2024季中國大蒜儲存商儲存成本占比中，購買占比最高，占比為95.67%其次為冷庫成本、損耗成本和代辦成本，占比分別為3.32%、0.54%和0.46%今年大蒜收購價位較高，購買成本同比增加4.3%冷庫成本因受供應(yīng)端“雙減”及主產(chǎn)區(qū)大型冷庫群增加、冷庫嚴(yán)重飽和影響，成本同比下降3.46%損耗成本歷年差距不大，隨著存放時間的推移，損耗會逐漸增加，但整體對于總成本影響較小 4.2 大蒜儲存商存儲成本分項(xiàng)數(shù)據(jù)對比分析 從大蒜儲存商儲存成本分項(xiàng)數(shù)據(jù)對比分析圖中可以看出，2023-2024產(chǎn)季大蒜儲存成本中，購買成本為最大成本項(xiàng)，費(fèi)用在8200元/噸，同比去年大幅增加，主要原因?yàn)橄氖占?em class='keyword'>大蒜收購價格高。

熱點(diǎn)分析