Mysteel節(jié)后預測：中國大蒜市場國慶期間價格或將穩(wěn)弱運行

此時，全國各大產區(qū)人工緊缺、加工能力下降、消費在經歷了6-8月旺季后出口開始逐步減少，山東河南等地包裝公司也受此限制訂單量下降，邳州產區(qū)本地凈蒜優(yōu)勢在此段時間內凸顯那么，2025年國慶黃金周之前大蒜市場表現(xiàn)如何，我們一起來看： 一、 2025年大蒜收儲結束，價格平穩(wěn)偏硬走勢運行 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 2025年6-8月大蒜收儲結構中小散為主、大戶為輔，價格維持平穩(wěn)偏硬運行。

熱點分析

農業(yè)農村部發(fā)布中國大蒜年度供需平衡表

展望后市，大蒜市場供給充足，價格基本穩(wěn)定 中國大蒜供需平衡表 （2025年9月會商發(fā)布） 來源：農業(yè)農村部大蒜市場分析預警團隊 指標解釋與數(shù)據(jù)來源： 1. 平衡表年度指當年1—12月，為自然年； 2. 大蒜生產、庫存、消費、損耗僅指秋冬季種植的大蒜； 3. 大蒜的數(shù)量均指干蒜； 4. 大蒜產量及面積：數(shù)據(jù)源自中國農科院遙感數(shù)據(jù)、聯(lián)合國糧農組織（FAO）數(shù)據(jù)、山東農業(yè)大學監(jiān)測數(shù)據(jù)、調研數(shù)據(jù)等； 5. 期初庫存指當年1月1日大蒜庫存量，期末庫存指當年12月31日大蒜庫存量； 6. 庫存數(shù)據(jù)源自專家估計、實地調研等綜合評估； 7. 進口量、出口量：數(shù)據(jù)源自中國海關總署，并對蒜片等進行折算； 8. 國內消費量：根據(jù)鮮食消費、加工消費等進行估算，鮮食消費量數(shù)據(jù)源自專家估計、實地調研等綜合評估； 9. 加工消費量：數(shù)據(jù)源自專家估計、實地調研等綜合評估； 10. 種用消費量=播種面積*畝均用種量，而每畝平均用種量源自調研數(shù)據(jù)； 11. 損耗量：指大蒜在生產、收獲、運輸、加工、儲存、消費等環(huán)節(jié)的累計損耗量； 12. 國內市場批發(fā)均價：數(shù)據(jù)源自全國528個批發(fā)市場價格數(shù)據(jù)，包括產地批發(fā)市場和銷地批發(fā)市場。

熱點分析

Mysteel日報：大蒜價格穩(wěn)硬，供應量集中在河南產區(qū)

1.大蒜今日行情回顧 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 山東金鄉(xiāng)產區(qū)供應端貨源減少，收家采購積極性較好，出口訂單增加，走貨速度顯快，價格偏硬。

日評

Mysteel：山東金鄉(xiāng)庫外蒜收購價格動態(tài)（20250822）

山東金鄉(xiāng)產區(qū)供應端貨源減少，收家采購積極性較好，出口訂單增加，走貨速度顯快，價格偏硬主流成交規(guī)格為好質量貨源 備注： 1.表中收購價格為大蒜原料庫外收購價格（包含冷庫費、包裝費、上車費），貨品均為85斤白色亮袋裝，不含代辦費。

產區(qū)價格

Mysteel解讀：17.6萬噸，2025年5月大蒜出口同比下滑

山東省占全國出口總額的6-7成左右具體來看：2025年5月中國大蒜主要出口省份為山東省、河南省及江蘇省其中山東省出口量為10.78萬噸，占比為61.01%，同比降幅為0.31%江蘇省出口量為2.29萬噸，占比12.93%，同降幅為8.19%河南省出口量為1.66萬噸，占比9.4%，同降幅為16.74%綜合來看，本月河南省出口量降幅明顯 五、預計2025年6月大蒜出口量或將同比下降 數(shù)據(jù)來源：海關總署、鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 歷年6月大蒜出口量處于上半年相對偏高水平，主要原因為六月新老蒜同時供應市場，且今年大蒜整體價格泡沫較少，處于合理價格空間內，國際市場對于中國大蒜需求強勁且有價格優(yōu)勢情況下，出口量或將進一步攀升。

熱點分析

Mysteel：山東蘭陵庫外蒜收購價格動態(tài)（20250606）

山東蘭陵產區(qū)四六瓣大蒜當前干度在八成半，尚未達到出口標準供應端貨源少，賣家積極出貨，買家拿貨積極性一般，走貨速度不快，換手率低主流成交干度較好貨源 備注： 1.表中收購價格為大蒜原料庫外收購價格（包含冷庫費、包裝費、上車費），貨品均為85斤白色亮袋裝，不含代辦費。

產區(qū)價格

Mysteel早報：全國大蒜主產區(qū)價格或將平穩(wěn)（20250205）

庫存數(shù)據(jù)向好，供應端壓力減少出口數(shù)據(jù)向好，國際大蒜需求持續(xù)強勁 利空因素：內銷市場及下游加工市場走貨放緩，高價位令市場消化進度遲緩 風險提示：資金及人氣動向；終端消費的不確定性 價格預測：預計今日大蒜價格將根據(jù)春節(jié)期間價格變化進行調整庫內蒜山東金鄉(xiāng)一般混級預計均價在4.30-4.50元/斤之間震蕩。

市場提示

Mysteel早報：全國大蒜主產區(qū)價格或將平穩(wěn)（20250127）

庫存數(shù)據(jù)向好，供應端壓力減少出口數(shù)據(jù)向好，國際大蒜需求持續(xù)強勁 利空因素：內銷市場及下游加工市場走貨放緩，高價位令市場消化進度遲緩 風險提示：資金及人氣動向；終端消費的不確定性 價格預測：預計今日大蒜價格平穩(wěn)為主庫內蒜山東金鄉(xiāng)一般混級預計均價在4.30-4.60元/斤之間震蕩。

市場提示

Mysteel早報：全國大蒜主產區(qū)價格或將平穩(wěn)（20250126）

庫存數(shù)據(jù)向好，供應端壓力減少出口數(shù)據(jù)向好，國際大蒜需求持續(xù)強勁 利空因素：內銷市場及下游加工市場走貨放緩，高價位令市場消化進度遲緩 風險提示：資金及人氣動向；終端消費的不確定性 價格預測：預計今日大蒜價格平穩(wěn)為主庫內蒜山東金鄉(xiāng)一般混級預計均價在4.30-4.60元/斤之間震蕩。

市場提示

Mysteel早報：全國大蒜主產區(qū)價格或將穩(wěn)硬（20250124）

庫存數(shù)據(jù)向好，供應端壓力減少出口數(shù)據(jù)向好，國際大蒜需求持續(xù)強勁 利空因素：內銷市場及下游加工市場走貨放緩，高價位令市場消化進度遲緩 風險提示：資金及人氣動向；終端消費的不確定性 價格預測：預計今日大蒜價格穩(wěn)硬為主庫內蒜山東金鄉(xiāng)一般混級預計均價在4.30-4.60元/斤之間震蕩。

市場提示

Mysteel早報：全國大蒜主產區(qū)價格或將偏硬（20250123）

庫存數(shù)據(jù)向好，供應端壓力減少出口數(shù)據(jù)向好，國際大蒜需求持續(xù)強勁 利空因素：內銷市場及下游加工市場走貨放緩，高價位令市場消化進度遲緩 風險提示：資金及人氣動向；終端消費的不確定性 價格預測：預計今日大蒜價格上漲為主庫內蒜山東金鄉(xiāng)一般混級預計均價在4.30-4.60元/斤之間震蕩。

市場提示

Mysteel早報：全國大蒜主產區(qū)價格或將平穩(wěn)（20250122）

庫存數(shù)據(jù)向好，供應端壓力減少出口數(shù)據(jù)向好，國際大蒜需求持續(xù)強勁 利空因素：內銷市場及下游加工市場走貨放緩，高價位令市場消化進度遲緩 風險提示：資金及人氣動向；終端消費的不確定性 價格預測：預計今日大蒜價格平穩(wěn)為主庫內蒜山東金鄉(xiāng)一般混級預計均價在4.10-4.40元/斤之間震蕩。

市場提示

Mysteel早報：全國大蒜主產區(qū)價格或將平穩(wěn)（20250121）

庫存數(shù)據(jù)向好，供應端壓力減少出口數(shù)據(jù)向好，國際大蒜需求持續(xù)強勁 利空因素：內銷市場及下游加工市場走貨放緩，高價位令市場消化進度遲緩 風險提示：資金及人氣動向；終端消費的不確定性 價格預測：預計今日大蒜價格平穩(wěn)為主庫內蒜山東金鄉(xiāng)一般混級預計均價在4.10-4.40元/斤之間震蕩。

市場提示

Mysteel早報：全國大蒜主產區(qū)價格或將穩(wěn)弱（20250120）

庫存數(shù)據(jù)向好，供應端壓力減少出口數(shù)據(jù)向好，國際大蒜需求持續(xù)強勁 利空因素：內銷市場及下游加工市場走貨放緩，高價位令市場消化進度遲緩 風險提示：資金及人氣動向；終端消費的不確定性 價格預測：預計今日大蒜價格穩(wěn)弱為主庫內蒜山東金鄉(xiāng)一般混級預計均價在4.10-4.40元/斤之間震蕩。

市場提示

Mysteel早報：全國大蒜主產區(qū)價格或將穩(wěn)弱（20250116）

庫存數(shù)據(jù)向好，供應端壓力減少出口數(shù)據(jù)向好，國際大蒜需求持續(xù)強勁 利空因素：內銷市場及下游加工市場走貨放緩，高價位令市場消化進度遲緩 風險提示：資金及人氣動向；終端消費的不確定性 價格預測：預計今日大蒜價格穩(wěn)弱為主庫內蒜山東金鄉(xiāng)一般混級預計均價在4.10-4.40元/斤之間震蕩。

市場提示

標題：【山東金鄉(xiāng)某大型冷庫 】預計節(jié)后大蒜市場震蕩下行

主要從幾個方面考慮：第一，消費降級，春節(jié)前期備貨不及預期，大蒜國內需求或將下降第二，國外需求在印尼配額未下放前出口訂單萎縮第三，高價位下市場接受程度降低預計節(jié)后大蒜價格在3.50-4.00元/斤附近運行節(jié)后關注點：苗情情況、去庫力度以及下游復蘇進程 企業(yè)簡介：山東金鄉(xiāng)大型冷庫，長期經營大蒜儲存及加工。

果蔬大家說市場

Mysteel早報：全國大蒜主產區(qū)價格或將穩(wěn)弱（20250115）

庫存數(shù)據(jù)向好，供應端壓力減少出口數(shù)據(jù)向好，國際大蒜需求持續(xù)強勁 利空因素：內銷市場及下游加工市場走貨放緩，高價位令市場消化進度遲緩 風險提示：資金及人氣動向；終端消費的不確定性 價格預測：預計今日大蒜價格穩(wěn)弱為主庫內蒜山東金鄉(xiāng)一般混級預計均價在4.10-4.40元/斤之間震蕩。

市場提示

山東金鄉(xiāng)某大型冷庫 預計節(jié)后大蒜市場震蕩下行

主要從幾個方面考慮：第一，消費降級，春節(jié)前期備貨不及預期，大蒜國內需求或將下降第二，國外需求在印尼配額未下放前出口訂單萎縮第三，高價位下市場接受程度降低預計節(jié)后大蒜價格在3.50-4.00元/斤附近運行節(jié)后關注點：苗情情況、去庫力度以及下游復蘇進程 企業(yè)簡介：山東金鄉(xiāng)大型冷庫，長期經營大蒜儲存及加工。

果蔬

Mysteel早報：全國大蒜主產區(qū)價格或將平穩(wěn)（20250114）

庫存數(shù)據(jù)向好，供應端壓力減少出口數(shù)據(jù)向好，國際大蒜需求持續(xù)強勁 利空因素：內銷市場及下游加工市場走貨放緩，高價位令市場消化進度遲緩 風險提示：資金及人氣動向；終端消費的不確定性 價格預測：預計今日大蒜價格穩(wěn)弱為主庫內蒜山東金鄉(xiāng)一般混級預計均價在4.10-4.40元/斤之間震蕩。

市場提示

Mysteel早報：全國大蒜主產區(qū)價格或將平穩(wěn)（20250113）

庫存數(shù)據(jù)向好，供應端壓力減少出口數(shù)據(jù)向好，國際大蒜需求持續(xù)強勁 利空因素：內銷市場及下游加工市場走貨放緩，高價位令市場消化進度遲緩 風險提示：資金及人氣動向；終端消費的不確定性 價格預測：預計今日大蒜價格穩(wěn)弱為主庫內蒜山東金鄉(xiāng)一般混級預計均價在4.10-4.40元/斤之間震蕩。

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