Mysteel：山東金鄉(xiāng)庫內(nèi)蒜市場價格動態(tài)（20251009）

山東金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源維持原有，賣家積極出貨買家拿貨積極性尚可，批發(fā)市場剛需采購為主，部分炒家介入，走貨速度正常，國慶期間價格波動不大，穩(wěn)弱為主主流成交好質(zhì)量貨源 備注： 1.表中市場價格為大蒜原料冷庫出庫自提價格（包含冷庫費、包裝費、上車費），貨品均為85斤白色亮袋裝，不含代辦費。

產(chǎn)區(qū)價格

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布中國大蒜年度供需平衡表

2025年江蘇大蒜的商品蒜大約在150萬噸左右，6.0cm以上的大蒜占比在60%左右，去掉市場的鮮蒜消費量，估計庫存在50萬噸左右 　　秋播面積預(yù)期相對穩(wěn)定當(dāng)前蒜種價格正常，優(yōu)質(zhì)蒜種3.20—3.30元/斤，普通蒜種2.70—2.80元/斤預(yù)計主產(chǎn)區(qū)面積相對穩(wěn)定 備注：發(fā)布內(nèi)容及觀點由專家綜合各方面情況估計所得，不構(gòu)成投資建議。

熱點分析

Mysteel：河南杞縣庫外蒜收購價格動態(tài)（20250618）

河南杞縣產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源減少，交易市場上貨量200-300車左右，賣家正常出貨，買家剛需采購為主，主要發(fā)銷區(qū)市場及出口采購走貨速度平平，換手率低主流成交規(guī)格為一般印尼 備注： 1.表中收購價格為大蒜原料庫外收購價格（包含冷庫費、包裝費、上車費），貨品均為85斤白色亮袋裝，不含代辦費。

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel月報：5月大蒜月度行情報告

5月Mysteel大蒜出庫月均指數(shù)為2.43元/斤，同比下跌0.74元/斤，跌幅為28.53%5月全國大蒜走量較上月下跌，儲存商整體呈現(xiàn)虧損狀態(tài)新季大蒜太空及早熟蒜干度好轉(zhuǎn)，晚熟蒜鮮蒜逐步上市市場供應(yīng)量充足，價格維持下跌走勢運行采購商維持剛需拿貨，走貨速度尚可出口訂單發(fā)貨正常，出口量持續(xù)向好

月評

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價格周報 （4月27日-4月30日）

大蒜：4月30日大蒜價格為2.85元/斤，環(huán)比比下跌0.30元/斤，跌幅為9.52%儲存商整體呈現(xiàn)虧損狀態(tài)新季大蒜早熟采挖，畝產(chǎn)大于去年，市場對于后市大蒜供應(yīng)問題重燃信心，老蒜價格預(yù)期有所下降采購商維持剛需拿貨，走貨速度平平出口訂單發(fā)貨正常蒜米價格維持跌勢，蒜片市場整體活躍度較弱預(yù)計未來價格仍有下跌空間 豆粕：豆粕市場現(xiàn)貨價格下跌，4月30日全國43%豆粕市場均價3446元/噸，周環(huán)比跌幅9.46%，年同比漲幅2.62%。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel月報：4月大蒜月度行情報告

4月Mysteel大蒜出庫月均指數(shù)為3.27元/斤，同比下跌0.74元/斤，跌幅為18.45%4月全國大蒜走量較上月下跌，儲存商整體呈現(xiàn)虧損狀態(tài)新季大蒜早早熟采挖，畝產(chǎn)大于去年，市場對于后市大蒜供應(yīng)問題重燃信心，價格預(yù)期有所下降采購商維持剛需拿貨，走貨速度平平出口訂單發(fā)貨正常蒜米價格維持跌勢，蒜片市場整體活躍度較弱

月評

Mysteel月報：2月大蒜月度行情報告

2月Mysteel大蒜出庫月均指數(shù)為4.36元/斤，同比上漲0.91元/斤，漲幅為26.38%2月全國大蒜走量較上月有所放緩，儲存商整體盈利空間尚可，心態(tài)穩(wěn)健，正常出貨采購商維持剛需拿貨，走貨速度尚可炒家在價格高位下謹慎，換手率低出口訂單發(fā)貨正常蒜米企業(yè)走量一般，蒜片市場整體活躍度較弱

月評

Mysteel解讀：大牛市背后的助推因素解析-論大蒜行業(yè)的天氣監(jiān)測（一）

最終產(chǎn)量大幅下降，供需嚴重失衡，推升了2017年的這波著名的“蒜你狠”行情價格暴漲、緊隨其后的就是各產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶的紛紛擴種，跟風(fēng)效應(yīng)下主副產(chǎn)區(qū)種植面積大增來年天氣晴好，產(chǎn)量增加，供大于求，“蒜你狠”現(xiàn)象消退，價格出現(xiàn)急速下滑，最終價格跌至2018年末的0.74元/斤，引發(fā)“蒜你賤”行情，一波價格周期結(jié)束2015-2016產(chǎn)季大蒜就是近15年來大蒜行業(yè)遭遇的最嚴重的異常自然遭害由此可以看出，天氣變化對于大蒜供應(yīng)端產(chǎn)生巨大影響，我們需要對產(chǎn)區(qū)的天氣情況進行長期監(jiān)測。

熱點分析

[硝基肥]：下游果蔬產(chǎn)品行情

生姜：各大姜產(chǎn)區(qū)市場供應(yīng)量整體有所減少，黃姜供應(yīng)減少，客商拿貨積極性尚可，購銷活躍度提升，價格部分偏強；圓頭新姜供應(yīng)增加，交易正常，價格暫穩(wěn)；南方小黃姜產(chǎn)區(qū)采挖基本進入尾聲，多數(shù)儲存商收儲結(jié)束，發(fā)市場客商按需拿貨為主，交易維持常態(tài)，整體走貨尚可，價格暫時波動不大 大蒜：山東金鄉(xiāng)庫內(nèi)蒜價格平穩(wěn)為主，市場供應(yīng)端貨源較昨日有所增加，儲存商惜售，商家心態(tài)穩(wěn)健。

下游果蔬產(chǎn)品行情

Mysteel日報：大蒜收購價格調(diào)整，收購逐步進入尾聲

日評

Mysteel日報：大蒜收購價格穩(wěn)硬運行，市場購銷兩淡

日評

Mysteel日報：大蒜收購價格盤整，市場余貨逐步減少

日評

Mysteel：河南中牟庫內(nèi)蒜行情速遞

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel：河南中牟庫內(nèi)蒜行情平穩(wěn)

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel：河南中牟庫內(nèi)蒜行情穩(wěn)硬

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel：河南中牟庫內(nèi)蒜行情漲跌互現(xiàn)

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel早報：全國大蒜主產(chǎn)區(qū)早間價格或偏硬（20231018）

新蒜一般混級主流成交價格在3.60-3.70元/斤供應(yīng)端好質(zhì)量貨源稍有增加，差質(zhì)量貨源充足需求多圍繞中低規(guī)格貨源進行，蒜米料走貨速度尚可銷區(qū)市場正常拿貨邳州新季大蒜種植進程中，水稻田種植預(yù)計還需時日，老蒜加工稍有好轉(zhuǎn)，產(chǎn)區(qū)用工有所緩解，價格平穩(wěn)為主6.5cm紅皮凈蒜價格維持在6.90-7.10元/斤邳州種植人工費稍有下降，當(dāng)前采購商多以發(fā)市場客戶為主，走貨速度整體不快杞縣產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)蒜價格平穩(wěn)，一般印尼主流成交參考價在3.20-3.40元/斤。

市場提示

Mysteel日報：大蒜平穩(wěn)偏快，盤面拉漲

新蒜一般混級主流成交價格在3.60-3.70元/斤供應(yīng)端好質(zhì)量貨源稍有增加，差質(zhì)量貨源充足需求多圍繞中低規(guī)格貨源進行，蒜米料走貨速度尚可銷區(qū)市場正常拿貨邳州新季大蒜種植進程中，水稻田種植預(yù)計還需時日，老蒜加工稍有好轉(zhuǎn)，產(chǎn)區(qū)用工有所緩解，價格平穩(wěn)為主6.5cm紅皮凈蒜價格維持在6.90-7.10元/斤邳州種植人工費稍有下降，當(dāng)前采購商多以發(fā)市場客戶為主，走貨速度整體不快杞縣產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)蒜價格平穩(wěn)，一般印尼主流成交參考價在3.20-3.40元/斤。

日評

Mysteel早報：全國大蒜主產(chǎn)區(qū)早間價格或平穩(wěn)（20231017）

新蒜一般混級主流成交價格在3.60-3.70元/斤供應(yīng)端好質(zhì)量貨源稍有增加，差質(zhì)量貨源充足需求多圍繞中低規(guī)格貨源進行，蒜米料走貨速度尚可銷區(qū)市場正常拿貨邳州新季大蒜種植進程中，水稻田種植預(yù)計還需時日，老蒜加工稍有好轉(zhuǎn)，產(chǎn)區(qū)用工有所緩解，價格平穩(wěn)為主6.5cm紅皮凈蒜價格維持在6.90-7.10元/斤邳州種植人工費稍有下降，當(dāng)前采購商多以發(fā)市場客戶為主，走貨速度整體不快杞縣產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)蒜價格平穩(wěn)，一般印尼主流成交參考價在3.20-3.40元/斤。

市場提示

Mysteel日報：種植季大蒜價格不溫不火，商家剛需采購

新蒜一般混級主流成交價格在3.60-3.70元/斤供應(yīng)端好質(zhì)量貨源稍有增加，差質(zhì)量貨源充足需求多圍繞中低規(guī)格貨源進行，蒜米料走貨速度尚可銷區(qū)市場正常拿貨邳州新季大蒜種植進程中，水稻田種植預(yù)計還需時日，老蒜加工稍有好轉(zhuǎn)，產(chǎn)區(qū)用工有所緩解，價格平穩(wěn)為主6.5cm紅皮凈蒜價格維持在6.90-7.10元/斤邳州種植人工費稍有下降，當(dāng)前采購商多以發(fā)市場客戶為主，走貨速度整體不快杞縣產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)蒜價格平穩(wěn)，一般印尼主流成交參考價在3.20-3.40元/斤。

日評