農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布中國大蒜年度供需平衡表

大蒜是中國出口蔬菜中出口量最大的品類，展現(xiàn)出較強(qiáng)的國際競(jìng)爭(zhēng)力今年大蒜產(chǎn)量增加，市場(chǎng)供應(yīng)比較充足，大蒜采購價(jià)格低于去年同期水平，出口價(jià)格相應(yīng)降低，刺激出口量增加據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2025年1—7月，中國大蒜出口平均單價(jià)為1157美元/噸，比2024年同期下降10.1%大蒜出口量151.47萬噸、出口額21.43億美元，同比分別增8.5%和0.6%出口量增長態(tài)勢(shì)明顯，但由于出口價(jià)格下降，大蒜出口額增幅明顯低于出口量。

熱點(diǎn)分析

Mysteel節(jié)后預(yù)測(cè)：中國大蒜市場(chǎng)國慶期間價(jià)格或?qū)⒎€(wěn)弱運(yùn)行

去年農(nóng)戶普遍更換蒜種，今年各產(chǎn)區(qū)大蒜質(zhì)量好、個(gè)頭大，部分產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶自留種為主 第四，夏收季脫水蒜、蒜黃料、蒜米料需求好于往年，進(jìn)一步消化庫存脫水蒜切片量達(dá)到15萬噸，有利于消費(fèi) 第五，今年夏收季整體儲(chǔ)存商處于微利狀態(tài)，儲(chǔ)存商心態(tài)良好 第六，全球各國今年大蒜沒有嚴(yán)重自然災(zāi)害，且印度等地大蒜有擴(kuò)種但中國大蒜價(jià)格處于國際相對(duì)低位水平，令今年夏收季大蒜出口數(shù)據(jù)持續(xù)向好。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：28.96萬噸，2025年7月大蒜出口同比創(chuàng)10年內(nèi)新高

加之今年大蒜價(jià)格相對(duì)其他國家處于較低水平，國際需求或?qū)⑦M(jìn)一步向中國大蒜傾斜今年大蒜庫外剩余不多，主要集中在河南產(chǎn)區(qū)，八月出口訂單采購或?qū)⒓性诤幽霞敖疣l(xiāng)產(chǎn)區(qū)近幾年8月中國大蒜出口量一般維持在19-25萬噸之間預(yù)計(jì)2025年8月出口量維持在26萬噸以上

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：17.6萬噸，2025年5月大蒜出口同比下滑

山東省占全國出口總額的6-7成左右具體來看：2025年5月中國大蒜主要出口省份為山東省、河南省及江蘇省其中山東省出口量為10.78萬噸，占比為61.01%，同比降幅為0.31%江蘇省出口量為2.29萬噸，占比12.93%，同降幅為8.19%河南省出口量為1.66萬噸，占比9.4%，同降幅為16.74%綜合來看，本月河南省出口量降幅明顯 五、預(yù)計(jì)2025年6月大蒜出口量或?qū)⑼认陆?數(shù)據(jù)來源：海關(guān)總署、鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 歷年6月大蒜出口量處于上半年相對(duì)偏高水平，主要原因?yàn)榱滦吕纤馔瑫r(shí)供應(yīng)市場(chǎng)，且今年大蒜整體價(jià)格泡沫較少，處于合理價(jià)格空間內(nèi)，國際市場(chǎng)對(duì)于中國大蒜需求強(qiáng)勁且有價(jià)格優(yōu)勢(shì)情況下，出口量或?qū)⑦M(jìn)一步攀升。

熱點(diǎn)分析

Mysteel早報(bào)：全國大蒜主產(chǎn)區(qū)價(jià)格或?qū)⑵椒€(wěn)（20250210）

出口數(shù)據(jù)向好，國際大蒜需求持續(xù)強(qiáng)勁 利空因素：淡季消費(fèi)整體有轉(zhuǎn)弱跡象，價(jià)格處于高位水平 風(fēng)險(xiǎn)提示：資金及人氣動(dòng)向；終端消費(fèi)的不確定性。

市場(chǎng)提示

Mysteel早報(bào)：全國大蒜主產(chǎn)區(qū)價(jià)格或?qū)⑵椒€(wěn)（20250208）

出口數(shù)據(jù)向好，國際大蒜需求持續(xù)強(qiáng)勁 利空因素：淡季消費(fèi)整體有轉(zhuǎn)弱跡象，價(jià)格處于高位水平 風(fēng)險(xiǎn)提示：資金及人氣動(dòng)向；終端消費(fèi)的不確定性。

市場(chǎng)提示

Mysteel早報(bào)：全國大蒜主產(chǎn)區(qū)價(jià)格或?qū)⑵椒€(wěn)（20250207）

出口數(shù)據(jù)向好，國際大蒜需求持續(xù)強(qiáng)勁 利空因素：淡季消費(fèi)整體有轉(zhuǎn)弱跡象，價(jià)格處于高位水平 風(fēng)險(xiǎn)提示：資金及人氣動(dòng)向；終端消費(fèi)的不確定性。

市場(chǎng)提示

Mysteel早報(bào)：全國大蒜主產(chǎn)區(qū)價(jià)格或?qū)⑵椒€(wěn)（20250205）

庫存數(shù)據(jù)向好，供應(yīng)端壓力減少出口數(shù)據(jù)向好，國際大蒜需求持續(xù)強(qiáng)勁 利空因素：內(nèi)銷市場(chǎng)及下游加工市場(chǎng)走貨放緩，高價(jià)位令市場(chǎng)消化進(jìn)度遲緩 風(fēng)險(xiǎn)提示：資金及人氣動(dòng)向；終端消費(fèi)的不確定性 價(jià)格預(yù)測(cè)：預(yù)計(jì)今日大蒜價(jià)格將根據(jù)春節(jié)期間價(jià)格變化進(jìn)行調(diào)整庫內(nèi)蒜山東金鄉(xiāng)一般混級(jí)預(yù)計(jì)均價(jià)在4.30-4.50元/斤之間震蕩。

市場(chǎng)提示

Mysteel早報(bào)：全國大蒜主產(chǎn)區(qū)價(jià)格或?qū)⑵椒€(wěn)（20250206）

出口數(shù)據(jù)向好，國際大蒜需求持續(xù)強(qiáng)勁 利空因素：淡季消費(fèi)整體有轉(zhuǎn)弱跡象，價(jià)格處于高位水平 風(fēng)險(xiǎn)提示：資金及人氣動(dòng)向；終端消費(fèi)的不確定性。

市場(chǎng)提示

Mysteel早報(bào)：全國大蒜主產(chǎn)區(qū)價(jià)格或?qū)⑵椒€(wěn)（20250127）

庫存數(shù)據(jù)向好，供應(yīng)端壓力減少出口數(shù)據(jù)向好，國際大蒜需求持續(xù)強(qiáng)勁 利空因素：內(nèi)銷市場(chǎng)及下游加工市場(chǎng)走貨放緩，高價(jià)位令市場(chǎng)消化進(jìn)度遲緩 風(fēng)險(xiǎn)提示：資金及人氣動(dòng)向；終端消費(fèi)的不確定性 價(jià)格預(yù)測(cè)：預(yù)計(jì)今日大蒜價(jià)格平穩(wěn)為主庫內(nèi)蒜山東金鄉(xiāng)一般混級(jí)預(yù)計(jì)均價(jià)在4.30-4.60元/斤之間震蕩。

市場(chǎng)提示

Mysteel早報(bào)：全國大蒜主產(chǎn)區(qū)價(jià)格或?qū)⑵椒€(wěn)（20250126）

庫存數(shù)據(jù)向好，供應(yīng)端壓力減少出口數(shù)據(jù)向好，國際大蒜需求持續(xù)強(qiáng)勁 利空因素：內(nèi)銷市場(chǎng)及下游加工市場(chǎng)走貨放緩，高價(jià)位令市場(chǎng)消化進(jìn)度遲緩 風(fēng)險(xiǎn)提示：資金及人氣動(dòng)向；終端消費(fèi)的不確定性 價(jià)格預(yù)測(cè)：預(yù)計(jì)今日大蒜價(jià)格平穩(wěn)為主庫內(nèi)蒜山東金鄉(xiāng)一般混級(jí)預(yù)計(jì)均價(jià)在4.30-4.60元/斤之間震蕩。

市場(chǎng)提示

Mysteel早報(bào)：全國大蒜主產(chǎn)區(qū)價(jià)格或?qū)⒎€(wěn)硬（20250124）

庫存數(shù)據(jù)向好，供應(yīng)端壓力減少出口數(shù)據(jù)向好，國際大蒜需求持續(xù)強(qiáng)勁 利空因素：內(nèi)銷市場(chǎng)及下游加工市場(chǎng)走貨放緩，高價(jià)位令市場(chǎng)消化進(jìn)度遲緩 風(fēng)險(xiǎn)提示：資金及人氣動(dòng)向；終端消費(fèi)的不確定性 價(jià)格預(yù)測(cè)：預(yù)計(jì)今日大蒜價(jià)格穩(wěn)硬為主庫內(nèi)蒜山東金鄉(xiāng)一般混級(jí)預(yù)計(jì)均價(jià)在4.30-4.60元/斤之間震蕩。

市場(chǎng)提示

Mysteel早報(bào)：全國大蒜主產(chǎn)區(qū)價(jià)格或?qū)⑵玻?0250123）

庫存數(shù)據(jù)向好，供應(yīng)端壓力減少出口數(shù)據(jù)向好，國際大蒜需求持續(xù)強(qiáng)勁 利空因素：內(nèi)銷市場(chǎng)及下游加工市場(chǎng)走貨放緩，高價(jià)位令市場(chǎng)消化進(jìn)度遲緩 風(fēng)險(xiǎn)提示：資金及人氣動(dòng)向；終端消費(fèi)的不確定性 價(jià)格預(yù)測(cè)：預(yù)計(jì)今日大蒜價(jià)格上漲為主庫內(nèi)蒜山東金鄉(xiāng)一般混級(jí)預(yù)計(jì)均價(jià)在4.30-4.60元/斤之間震蕩。

市場(chǎng)提示

Mysteel早報(bào)：全國大蒜主產(chǎn)區(qū)價(jià)格或?qū)⑵椒€(wěn)（20250122）

庫存數(shù)據(jù)向好，供應(yīng)端壓力減少出口數(shù)據(jù)向好，國際大蒜需求持續(xù)強(qiáng)勁 利空因素：內(nèi)銷市場(chǎng)及下游加工市場(chǎng)走貨放緩，高價(jià)位令市場(chǎng)消化進(jìn)度遲緩 風(fēng)險(xiǎn)提示：資金及人氣動(dòng)向；終端消費(fèi)的不確定性 價(jià)格預(yù)測(cè)：預(yù)計(jì)今日大蒜價(jià)格平穩(wěn)為主庫內(nèi)蒜山東金鄉(xiāng)一般混級(jí)預(yù)計(jì)均價(jià)在4.10-4.40元/斤之間震蕩。

市場(chǎng)提示

Mysteel早報(bào)：全國大蒜主產(chǎn)區(qū)價(jià)格或?qū)⑵椒€(wěn)（20250121）

庫存數(shù)據(jù)向好，供應(yīng)端壓力減少出口數(shù)據(jù)向好，國際大蒜需求持續(xù)強(qiáng)勁 利空因素：內(nèi)銷市場(chǎng)及下游加工市場(chǎng)走貨放緩，高價(jià)位令市場(chǎng)消化進(jìn)度遲緩 風(fēng)險(xiǎn)提示：資金及人氣動(dòng)向；終端消費(fèi)的不確定性 價(jià)格預(yù)測(cè)：預(yù)計(jì)今日大蒜價(jià)格平穩(wěn)為主庫內(nèi)蒜山東金鄉(xiāng)一般混級(jí)預(yù)計(jì)均價(jià)在4.10-4.40元/斤之間震蕩。

市場(chǎng)提示

Mysteel早報(bào)：全國大蒜主產(chǎn)區(qū)價(jià)格或?qū)⒎€(wěn)弱（20250120）

庫存數(shù)據(jù)向好，供應(yīng)端壓力減少出口數(shù)據(jù)向好，國際大蒜需求持續(xù)強(qiáng)勁 利空因素：內(nèi)銷市場(chǎng)及下游加工市場(chǎng)走貨放緩，高價(jià)位令市場(chǎng)消化進(jìn)度遲緩 風(fēng)險(xiǎn)提示：資金及人氣動(dòng)向；終端消費(fèi)的不確定性 價(jià)格預(yù)測(cè)：預(yù)計(jì)今日大蒜價(jià)格穩(wěn)弱為主庫內(nèi)蒜山東金鄉(xiāng)一般混級(jí)預(yù)計(jì)均價(jià)在4.10-4.40元/斤之間震蕩。

市場(chǎng)提示

Mysteel早報(bào)：全國大蒜主產(chǎn)區(qū)價(jià)格或?qū)⒎€(wěn)弱（20250116）

庫存數(shù)據(jù)向好，供應(yīng)端壓力減少出口數(shù)據(jù)向好，國際大蒜需求持續(xù)強(qiáng)勁 利空因素：內(nèi)銷市場(chǎng)及下游加工市場(chǎng)走貨放緩，高價(jià)位令市場(chǎng)消化進(jìn)度遲緩 風(fēng)險(xiǎn)提示：資金及人氣動(dòng)向；終端消費(fèi)的不確定性 價(jià)格預(yù)測(cè)：預(yù)計(jì)今日大蒜價(jià)格穩(wěn)弱為主庫內(nèi)蒜山東金鄉(xiāng)一般混級(jí)預(yù)計(jì)均價(jià)在4.10-4.40元/斤之間震蕩。

市場(chǎng)提示

Mysteel早報(bào)：全國大蒜主產(chǎn)區(qū)價(jià)格或?qū)⒎€(wěn)弱（20250115）

庫存數(shù)據(jù)向好，供應(yīng)端壓力減少出口數(shù)據(jù)向好，國際大蒜需求持續(xù)強(qiáng)勁 利空因素：內(nèi)銷市場(chǎng)及下游加工市場(chǎng)走貨放緩，高價(jià)位令市場(chǎng)消化進(jìn)度遲緩 風(fēng)險(xiǎn)提示：資金及人氣動(dòng)向；終端消費(fèi)的不確定性 價(jià)格預(yù)測(cè)：預(yù)計(jì)今日大蒜價(jià)格穩(wěn)弱為主庫內(nèi)蒜山東金鄉(xiāng)一般混級(jí)預(yù)計(jì)均價(jià)在4.10-4.40元/斤之間震蕩。

市場(chǎng)提示

Mysteel早報(bào)：全國大蒜主產(chǎn)區(qū)價(jià)格或?qū)⑵椒€(wěn)（20250114）

庫存數(shù)據(jù)向好，供應(yīng)端壓力減少出口數(shù)據(jù)向好，國際大蒜需求持續(xù)強(qiáng)勁 利空因素：內(nèi)銷市場(chǎng)及下游加工市場(chǎng)走貨放緩，高價(jià)位令市場(chǎng)消化進(jìn)度遲緩 風(fēng)險(xiǎn)提示：資金及人氣動(dòng)向；終端消費(fèi)的不確定性 價(jià)格預(yù)測(cè)：預(yù)計(jì)今日大蒜價(jià)格穩(wěn)弱為主庫內(nèi)蒜山東金鄉(xiāng)一般混級(jí)預(yù)計(jì)均價(jià)在4.10-4.40元/斤之間震蕩。

市場(chǎng)提示

Mysteel早報(bào)：全國大蒜主產(chǎn)區(qū)價(jià)格或?qū)⑵椒€(wěn)（20250113）

庫存數(shù)據(jù)向好，供應(yīng)端壓力減少出口數(shù)據(jù)向好，國際大蒜需求持續(xù)強(qiáng)勁 利空因素：內(nèi)銷市場(chǎng)及下游加工市場(chǎng)走貨放緩，高價(jià)位令市場(chǎng)消化進(jìn)度遲緩 風(fēng)險(xiǎn)提示：資金及人氣動(dòng)向；終端消費(fèi)的不確定性 價(jià)格預(yù)測(cè)：預(yù)計(jì)今日大蒜價(jià)格穩(wěn)弱為主庫內(nèi)蒜山東金鄉(xiāng)一般混級(jí)預(yù)計(jì)均價(jià)在4.10-4.40元/斤之間震蕩。

市場(chǎng)提示