農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布中國(guó)大蒜年度供需平衡表

大蒜是中國(guó)出口蔬菜中出口量最大的品類(lèi)，展現(xiàn)出較強(qiáng)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力今年大蒜產(chǎn)量增加，市場(chǎng)供應(yīng)比較充足，大蒜采購(gòu)價(jià)格低于去年同期水平，出口價(jià)格相應(yīng)降低，刺激出口量增加據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2025年1—7月，中國(guó)大蒜出口平均單價(jià)為1157美元/噸，比2024年同期下降10.1%大蒜出口量151.47萬(wàn)噸、出口額21.43億美元，同比分別增8.5%和0.6%出口量增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)明顯，但由于出口價(jià)格下降，大蒜出口額增幅明顯低于出口量。

熱點(diǎn)分析

Mysteel指數(shù)評(píng)述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （9月1日-9月5日）

螺紋鋼高產(chǎn)量、弱需求、庫(kù)存持續(xù)累庫(kù)，價(jià)格表現(xiàn)偏弱 六、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格運(yùn)行情況 農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn)本周受學(xué)校開(kāi)學(xué)以及節(jié)日提振，走貨好轉(zhuǎn)，蛋價(jià)連續(xù)上升；蘋(píng)果、生豬、豆油等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲本周山東馬鈴薯走貨不快，存儲(chǔ)商惜售，且新薯上市，價(jià)格受到?jīng)_擊，價(jià)格下滑；生姜、棉花、大蒜等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅下滑 雞蛋：本周主產(chǎn)區(qū)雞蛋價(jià)格在中秋備貨提振下連續(xù)上漲，截至9月5日，全國(guó)主產(chǎn)區(qū)均價(jià)3.37元/斤，較上周均價(jià)上漲0.22元/斤，環(huán)比漲幅6.98%，同比跌幅32.60%。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel：2025第四屆果蔬產(chǎn)業(yè)鏈交流會(huì)圓滿落幕

朱珊珊老師向與會(huì)嘉賓介紹了大蒜行業(yè)概況、蒜周期及價(jià)格運(yùn)行規(guī)律、大蒜供應(yīng)及成本利潤(rùn)分析、大蒜出口情況分析、大蒜行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)探究等大蒜行業(yè)熱點(diǎn)話題重點(diǎn)介紹了中國(guó)蔬菜全球地位及各地產(chǎn)量排名、全球大蒜行業(yè)全景及未來(lái)布局、中國(guó)大蒜種植分布及貿(mào)易流向、及大蒜進(jìn)出口重點(diǎn)國(guó)家、重點(diǎn)省份及重點(diǎn)品類(lèi)的詳細(xì)數(shù)據(jù)解讀進(jìn)而給出行業(yè)未來(lái)發(fā)展方向和重點(diǎn)研究領(lǐng)域建議大蒜行業(yè)通過(guò)大蒜價(jià)格指數(shù)，建立完善的預(yù)警機(jī)制，引導(dǎo)農(nóng)戶合理化種植，并積極運(yùn)用于全球進(jìn)出口貿(mào)易中，進(jìn)而在全球大蒜市場(chǎng)發(fā)揮積極作用。

會(huì)議報(bào)道

Mysteel周報(bào)：大蒜價(jià)格維持跌勢(shì)，供應(yīng)端貨源偏多（4.10-4.17）

本周大蒜價(jià)格庫(kù)蒜行情偏弱運(yùn)行截至4月17日，Mysteel大蒜市場(chǎng)（庫(kù)內(nèi)）價(jià)格指數(shù)周均價(jià)為3.19元/斤，環(huán)比跌幅5.62%；去年同期均價(jià)為3.89元/斤，跌幅為18.07%本周全國(guó)大蒜六大主產(chǎn)區(qū)價(jià)格偏弱走勢(shì)為主市場(chǎng)供應(yīng)端貨源充足，新老蒜同時(shí)在市場(chǎng)銷(xiāo)售，供應(yīng)量充裕令價(jià)格下滑買(mǎi)家維持剛需采購(gòu)，換手率較低新蒜長(zhǎng)勢(shì)較好，商家對(duì)于未來(lái)新蒜產(chǎn)量預(yù)期較高，進(jìn)一步推升當(dāng)前蒜價(jià)下跌

周評(píng)

Mysteel指數(shù)評(píng)述：大宗原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào)（2月24日-2月28日）

供應(yīng)方面，本周螺紋產(chǎn)量繼續(xù)回升，增幅9.6萬(wàn)噸，較上周減半主要原因在于電爐復(fù)產(chǎn)高峰過(guò)后，本周少量電爐恢復(fù)生產(chǎn)（增量4.1萬(wàn)噸），且部分高爐及其軋線復(fù)產(chǎn)（增量5.3萬(wàn)噸）本周螺紋鋼社庫(kù)累庫(kù)斜率為3.5%，較上周的4.5%有所放緩螺紋鋼基本面暫無(wú)矛盾，主要受宏觀和市場(chǎng)減產(chǎn)消息影響 六、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格運(yùn)行情況 農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn)毛雞價(jià)格上漲，養(yǎng)殖端補(bǔ)欄積極性高，雞苗價(jià)格上調(diào)；雞蛋、白羽肉雞、大蒜等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲；本周豆粕下游買(mǎi)貨情緒一般，現(xiàn)貨價(jià)格小幅下跌；本周生豬、棉花、白糖等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅下滑。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel節(jié)后預(yù)測(cè)：中國(guó)大蒜市場(chǎng)節(jié)后或偏弱運(yùn)行

第三， 蒜片市場(chǎng)采購(gòu)以剛需拿貨為主，炒家活躍度平平 不確定性因素：未來(lái)宏觀環(huán)境的不確定性和未來(lái)天氣的變化對(duì)于大蒜苗情及產(chǎn)量的影響 價(jià)格預(yù)測(cè)：預(yù)計(jì)1-2月大蒜價(jià)格或?qū)⒄鹗幤酰?月份為大蒜采購(gòu)淡季，走量預(yù)計(jì)仍將下滑2月份國(guó)內(nèi)外需求仍處于偏弱階段，市場(chǎng)在春節(jié)后需求不佳，產(chǎn)區(qū)開(kāi)工也將處于低位。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：大牛市背后的助推因素解析-論大蒜行業(yè)的天氣監(jiān)測(cè)（一）

最終產(chǎn)量大幅下降，供需嚴(yán)重失衡，推升了2017年的這波著名的“蒜你狠”行情價(jià)格暴漲、緊隨其后的就是各產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶的紛紛擴(kuò)種，跟風(fēng)效應(yīng)下主副產(chǎn)區(qū)種植面積大增來(lái)年天氣晴好，產(chǎn)量增加，供大于求，“蒜你狠”現(xiàn)象消退，價(jià)格出現(xiàn)急速下滑，最終價(jià)格跌至2018年末的0.74元/斤，引發(fā)“蒜你賤”行情，一波價(jià)格周期結(jié)束2015-2016產(chǎn)季大蒜就是近15年來(lái)大蒜行業(yè)遭遇的最嚴(yán)重的異常自然遭害由此可以看出，天氣變化對(duì)于大蒜供應(yīng)端產(chǎn)生巨大影響，我們需要對(duì)產(chǎn)區(qū)的天氣情況進(jìn)行長(zhǎng)期監(jiān)測(cè)。

熱點(diǎn)分析

Mysteel指數(shù)評(píng)述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （10月21日-10月25日）

本周大姜產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)量一般，農(nóng)戶仍處于采挖階段，出貨多隨行，供應(yīng)略顯偏緊，客商采購(gòu)需求增加，拿貨略顯積極，交易穩(wěn)中有快，成交價(jià)格有所上調(diào)；青苗姜供應(yīng)量不算多，好貨成交尚可，整體走貨正常關(guān)注產(chǎn)區(qū)目前采挖進(jìn)程及新季生姜產(chǎn)量和質(zhì)量情況 大蒜：截至10月25日，Mysteel大蒜市場(chǎng)價(jià)格指數(shù)周均價(jià)在4.20元/斤，環(huán)比下跌0.28元/斤，跌幅為6.25%，去年同期價(jià)格為3.66元/斤，同比上漲14.75%。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel：中國(guó)大蒜市場(chǎng)國(guó)慶期間價(jià)格或?qū)⒎€(wěn)硬運(yùn)行

另外上季大蒜部分產(chǎn)區(qū)采挖時(shí)節(jié)出現(xiàn)早衰、馬尾、產(chǎn)量下降等問(wèn)題，今年產(chǎn)區(qū)蒜種置換率較高初步預(yù)判在去年大蒜產(chǎn)區(qū)減產(chǎn)、生地塊畝產(chǎn)高、蒜種置換后大蒜生長(zhǎng)質(zhì)量有保障等因素，未來(lái)新季大蒜增產(chǎn)概率較大 第三，美聯(lián)儲(chǔ)降息通常會(huì)使美元貶值對(duì)于其他國(guó)家的出口企業(yè)來(lái)說(shuō)，這可能會(huì)削弱其出口商品在國(guó)際市場(chǎng)上的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力。

熱點(diǎn)分析

[硝基肥月評(píng)]：硝基肥市場(chǎng)價(jià)格向下整理 發(fā)運(yùn)平平（2024年9月）

月內(nèi)硝基肥主要原料中尿素價(jià)格下行幅度較大，合成氨震蕩幅度較大，磷酸一銨及硫酸鉀走勢(shì)也在中旬出現(xiàn)明顯下滑，導(dǎo)致硝基肥成本并不穩(wěn)定，基于此企業(yè)適當(dāng)向下調(diào)整報(bào)價(jià)，月內(nèi)下行幅度在100-200元/噸，或伴隨發(fā)運(yùn)政策等需求面中，華北區(qū)域小麥肥存部分用量，再者南方區(qū)域大蒜、油菜等經(jīng)濟(jì)作物用肥存需求，企業(yè)間競(jìng)爭(zhēng)較為激烈，部分以執(zhí)行前期訂單為主月底原料面走穩(wěn)，硝基肥找到部分成本支撐，且隨著部分裝置檢修，產(chǎn)量減少，場(chǎng)內(nèi)供需矛盾有所緩解，因此企業(yè)月底穩(wěn)價(jià)操作增多。

月評(píng)

Mysteel指數(shù)評(píng)述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （9月2日-9月6日）

電弧爐利潤(rùn)回升加上長(zhǎng)流程螺紋鋼利潤(rùn)尚可，產(chǎn)量增加2）本周螺紋鋼表需微增0.2萬(wàn)噸主要是行情轉(zhuǎn)弱后，下游采購(gòu)積極性下降，本周螺紋出庫(kù)量環(huán)比下降3%螺紋鋼庫(kù)消比已降至年內(nèi)最低水平，基本面矛盾不大，本輪下跌主要是市場(chǎng)擔(dān)憂經(jīng)濟(jì)壓力大，鋼材整體需求不足推動(dòng)的 六、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格運(yùn)行情況 農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn)本周供雞苗受需面的強(qiáng)力支撐，價(jià)格先穩(wěn)后漲，漲幅居前；雞蛋、豆粕、生豬等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲；本周大姜產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)量整體增加，價(jià)格震蕩下跌，跌幅居前；高粱、大蒜、蘋(píng)果等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅下滑。

產(chǎn)業(yè)分析

[聚乙烯]：“金九銀十“支撐，華北地區(qū)LDPE價(jià)格或高位整理

農(nóng)膜逐漸進(jìn)入需求旺季，訂單不斷跟進(jìn)，農(nóng)膜企業(yè)開(kāi)工逐步提升9月北方棚膜需求旺季，中大型企業(yè)預(yù)計(jì)提升明顯而地膜仍處于需求淡季，但9月大蒜地膜生產(chǎn)旺季，預(yù)計(jì)亦能帶動(dòng)地膜整體開(kāi)工率 預(yù)測(cè)：9月LDPE價(jià)格或仍高位整理 供應(yīng)方面，新疆天利高新裝置轉(zhuǎn)產(chǎn)EVA產(chǎn)品，國(guó)內(nèi)產(chǎn)量環(huán)比走低。

熱點(diǎn)聚焦

[農(nóng)膜]：淡季氛圍持續(xù) 農(nóng)膜交投氛圍改善有限

上半月僅個(gè)別地區(qū)棚膜有增加預(yù)期，農(nóng)膜整體開(kāi)工維穩(wěn)為主，小幅波動(dòng)下半月大部分地區(qū)棚膜需求預(yù)計(jì)累積增加，加上大蒜地膜亦有增加預(yù)期，農(nóng)膜整體開(kāi)工率預(yù)計(jì)較上半月提升明顯預(yù)計(jì)8月農(nóng)膜整體開(kāi)工率有提升預(yù)期，提升幅度在11%左右 原料方面：8月國(guó)內(nèi)LLDPE市場(chǎng)價(jià)格預(yù)計(jì)先跌后漲，8月份國(guó)內(nèi)生產(chǎn)計(jì)劃?rùn)z修裝置相繼開(kāi)車(chē)，新增檢修裝置減少，預(yù)計(jì)8月份國(guó)內(nèi)聚乙烯產(chǎn)量將達(dá)到235.99萬(wàn)噸，產(chǎn)能利用率提升至83.29%，而聚乙烯價(jià)格或會(huì)隨著檢修裝置陸續(xù)開(kāi)車(chē)而恢復(fù)供應(yīng)。

熱點(diǎn)聚焦

Mysteel解讀：2023-2024產(chǎn)季大蒜種植成本分析

? 綜合來(lái)看，隨著近幾年大蒜種植利潤(rùn)空間尚可，更多的農(nóng)戶和包地戶加入到種植大蒜的行業(yè)中來(lái)蒜種價(jià)格高企令中國(guó)大蒜種植成本與日俱增但同時(shí)也可以看出，近幾年大蒜的種植成本不斷上升，種植大蒜的熱度依舊有望延續(xù)到下一產(chǎn)季外圍種植戶借助生地塊產(chǎn)量高、當(dāng)?shù)厝斯こ杀镜偷葍?yōu)勢(shì)大量在產(chǎn)區(qū)周邊擴(kuò)種。

熱點(diǎn)分析

Mysteel指數(shù)評(píng)述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （7月15日-7月19日）

下周市場(chǎng)需求難有改善，混凝土價(jià)格仍有跌勢(shì) 螺紋鋼價(jià)格偏弱運(yùn)行截止7月19日，建筑鋼材產(chǎn)量317.6萬(wàn)噸，同比下降71.5萬(wàn)噸；表需331.5萬(wàn)噸，同比下降35.3萬(wàn)噸；總庫(kù)存924.2萬(wàn)噸，同比增加37.9萬(wàn)噸本周市場(chǎng)情緒轉(zhuǎn)弱，弱需求、高庫(kù)存現(xiàn)象尚未改善，建筑鋼偏弱運(yùn)行 六、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格運(yùn)行情況 農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn)本周白羽肉雞養(yǎng)殖端成本降低，養(yǎng)殖盈利較好，苗價(jià)連續(xù)上漲；辣椒、白羽肉雞、大蒜等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲；本周蛋價(jià)漲至階段性高位后，市場(chǎng)流通轉(zhuǎn)慢，蛋價(jià)承壓走低；玉米淀粉、豆粕、面粉等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅下滑。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel日?qǐng)?bào)：大蒜產(chǎn)區(qū)降雨，交易活躍度下降

產(chǎn)量減產(chǎn)，畝產(chǎn)部分產(chǎn)區(qū)減幅明顯 利空因素：種植面積增加，在當(dāng)前形勢(shì)下，新季大蒜擴(kuò)種概率較大 風(fēng)險(xiǎn)提示：資金及人氣動(dòng)向；終端消費(fèi)的不確定性；天氣降雨對(duì)于市場(chǎng)交易的影響 價(jià)格預(yù)測(cè)：預(yù)計(jì)明日庫(kù)外蒜山東金鄉(xiāng)一般混級(jí)均價(jià)在3.80-4.10元/斤

日評(píng)

Mysteel日?qǐng)?bào)：大蒜價(jià)格調(diào)整，市場(chǎng)拿貨力度稍有放緩

產(chǎn)量減產(chǎn)，畝產(chǎn)部分產(chǎn)區(qū)減幅明顯 利空因素：種植面積增加，在當(dāng)前形勢(shì)下，新季大蒜擴(kuò)種概率較大 風(fēng)險(xiǎn)提示：資金及人氣動(dòng)向；終端消費(fèi)的不確定性 價(jià)格預(yù)測(cè)：預(yù)計(jì)明日庫(kù)外蒜山東金鄉(xiāng)一般混級(jí)均價(jià)在3.80-4.50元/斤

日評(píng)

Mysteel日?qǐng)?bào)：大蒜價(jià)格窄調(diào)，成交有所收窄

產(chǎn)量減產(chǎn)，畝產(chǎn)部分產(chǎn)區(qū)減幅明顯 利空因素：種植面積增加，在當(dāng)前形勢(shì)下，新季大蒜擴(kuò)種概率較大 風(fēng)險(xiǎn)提示：資金及人氣動(dòng)向；終端消費(fèi)的不確定性 價(jià)格預(yù)測(cè)：預(yù)計(jì)明日庫(kù)外蒜山東金鄉(xiāng)一般混級(jí)均價(jià)在3.80-4.50元/斤

日評(píng)

Mysteel指數(shù)評(píng)述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （7月8日-7月12日）

截止7月12日，建筑鋼材產(chǎn)量319.7萬(wàn)噸，同比下降65.5萬(wàn)噸；表需330.9萬(wàn)噸，同比下降87.1萬(wàn)噸；總庫(kù)存938.1萬(wàn)噸，同比增加74.1萬(wàn)噸本周市場(chǎng)情緒轉(zhuǎn)弱，加之弱需求、高庫(kù)存，鋼價(jià)偏弱運(yùn)行 六、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格運(yùn)行情況 農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn)本周大蒜產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源減少，蒜販囤貨，價(jià)格上漲幅度明顯；雞苗、雞蛋、馬鈴薯等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲；本周外盤(pán)美豆下跌，國(guó)內(nèi)現(xiàn)貨供給的充裕施壓，豆粕市場(chǎng)現(xiàn)貨價(jià)格下跌；豆油、生姜、綠豆等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅下滑。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel日?qǐng)?bào)：大蒜買(mǎi)家觀望市場(chǎng)，成交量較前期有所減少

產(chǎn)量減產(chǎn)，畝產(chǎn)部分產(chǎn)區(qū)減幅明顯 利空因素：種植面積增加，在當(dāng)前形勢(shì)下，新季大蒜擴(kuò)種概率較大 風(fēng)險(xiǎn)提示：資金及人氣動(dòng)向；終端消費(fèi)的不確定性 價(jià)格預(yù)測(cè)：預(yù)計(jì)明日庫(kù)外蒜山東金鄉(xiāng)一般混級(jí)均價(jià)在3.50-3.90元/斤

日評(píng)