Mysteel月報(bào)：12月大蒜市場價(jià)格下滑 庫存量大銷售低迷是主因

本月核心觀點(diǎn)：本月大蒜全國六大產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)蒜價(jià)格均呈現(xiàn)下跌走勢，老蒜剩余量較大，下游內(nèi)外需求疲弱導(dǎo)致剩余庫存總量偏大，儲(chǔ)存商焦慮心態(tài)促使積極低價(jià)出售，令價(jià)格下滑明顯本月下旬受雙節(jié)提振價(jià)格止跌平穩(wěn)，市場走量有所增加六大產(chǎn)區(qū)12月均價(jià)為2.83元/斤，環(huán)比11月份價(jià)格回落0.36元/斤，跌幅為11.29%2021年11月中國大蒜冷藏及干大蒜總出口量為18.18萬噸，環(huán)比下跌8.92%，同比下跌26.82%。

月評

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布中國大蒜年度供需平衡表

　　庫內(nèi)蒜的價(jià)格可能低于庫外蒜由于8—9月份庫外、庫內(nèi)溫差較大，大蒜出庫后容易返潮，有儲(chǔ)存商稱之為心里“霉”，此期間大蒜不宜出庫待庫外、庫內(nèi)溫差縮小后，庫內(nèi)大蒜就能出庫，庫內(nèi)大蒜存量較高將對大蒜價(jià)格形成壓制 　　上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場近期大蒜行情 大蒜市場分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)會(huì)商分析師 上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場經(jīng)營管理有限公司 楊峻 　　上海農(nóng)批市場大蒜品類銷售主要以蒜頭及蒜米為主，蒜頭產(chǎn)地主要是江蘇邳州精品蒜及山東蘭陵來貨，2025年6月末至8月，市場蒜頭日均銷售量約7—8噸，較2024年下降2.5%，價(jià)格6—10元/公斤，較2024年下降20%；蒜米2025年日銷售量約4.8噸，較2024年下降4%，價(jià)格7—8元/公斤，較2024年下降8.82%。

熱點(diǎn)分析

[硝基肥周評]：硝基肥市場趨穩(wěn)整理（20250620-0626）

從主要影響因素看，首先上游原料端，雖合成氨表現(xiàn)疲軟，但硝酸銨和磷酸一銨堅(jiān)挺，尿素后半周反彈、硫酸鉀價(jià)格上漲，對市場成本面有一定支撐，從而抑制市場一單一議讓利空間企業(yè)報(bào)盤多維持穩(wěn)定，隨著開工負(fù)荷下降，銷售壓力不明顯，多等待新輪行情的明朗下游需求方面，大田區(qū)需求轉(zhuǎn)淡，經(jīng)作區(qū)主要為果樹及大蒜用肥，經(jīng)銷商按需補(bǔ)倉，多平穩(wěn)推進(jìn)。

周評

Mysteel周報(bào)：大蒜價(jià)格維持跌勢，供應(yīng)端貨源偏多（4.10-4.17）

本周大蒜價(jià)格庫蒜行情偏弱運(yùn)行截至4月17日，Mysteel大蒜市場（庫內(nèi)）價(jià)格指數(shù)周均價(jià)為3.19元/斤，環(huán)比跌幅5.62%；去年同期均價(jià)為3.89元/斤，跌幅為18.07%本周全國大蒜六大主產(chǎn)區(qū)價(jià)格偏弱走勢為主市場供應(yīng)端貨源充足，新老蒜同時(shí)在市場銷售，供應(yīng)量充裕令價(jià)格下滑買家維持剛需采購，換手率較低新蒜長勢較好，商家對于未來新蒜產(chǎn)量預(yù)期較高，進(jìn)一步推升當(dāng)前蒜價(jià)下跌

周評

Mysteel周報(bào)：新蒜苗情長勢較好，推升價(jià)格下跌預(yù)期（4.3-4.10）

本周大蒜價(jià)格庫蒜行情偏弱運(yùn)行截至4月11日，Mysteel大蒜市場（庫內(nèi)）價(jià)格指數(shù)周均價(jià)為3.38元/斤，環(huán)比跌幅11.56%；去年同期均價(jià)為4.16元/斤，跌幅為18.76%本周全國大蒜六大主產(chǎn)區(qū)價(jià)格偏弱走勢為主市場供應(yīng)端貨源充足，新老蒜同時(shí)在市場銷售，供應(yīng)量充裕令價(jià)格下滑。

周評

Mysteel周報(bào)：本周大蒜價(jià)格快速下滑，未來預(yù)期仍跌（3.27-4.3）

本周大蒜價(jià)格庫蒜行情偏弱運(yùn)行截至4月3日，Mysteel大蒜市場（庫內(nèi)）價(jià)格指數(shù)周均價(jià)為3.82元/斤，環(huán)比跌幅5.91%；去年同期均價(jià)為4.25元/斤，跌幅為10.03%本周全國大蒜六大主產(chǎn)區(qū)價(jià)格偏弱走勢為主市場供應(yīng)端貨源充足，新老蒜同時(shí)在市場銷售，供應(yīng)量充裕令價(jià)格下滑買家維持剛需采購，換手率較低

周評

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào)（3月24日-3月28日）

預(yù)計(jì)下周毛雞價(jià)格存在下滑空間 大蒜：本周大蒜價(jià)格庫蒜行情偏弱運(yùn)行截至3月28日，Mysteel大蒜市場價(jià)格指數(shù)均價(jià)為3.95元/斤，環(huán)比跌幅6.4%，同比跌幅為8.78%本周全國大蒜六大主產(chǎn)區(qū)價(jià)格均以偏弱走勢為主，主要原因是市場供應(yīng)端貨源充足，新老蒜同時(shí)在市場銷售，供應(yīng)量充裕令價(jià)格下滑此外，買家維持剛需采購，換手率較低 豆粕：豆粕現(xiàn)貨市場購銷情緒冷清，下游飼料企業(yè)多以剛需滾動(dòng)補(bǔ)庫為主，雖然當(dāng)前油廠斷豆停機(jī)預(yù)期逐步兌現(xiàn)，全國油廠開機(jī)率處于較低水平，但現(xiàn)貨市場表現(xiàn)缺豆不缺粕，疊加二季度大豆大量到港，市場看空情緒較濃，當(dāng)前更多取決于后續(xù)港口通關(guān)節(jié)奏。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel周報(bào)：本周大蒜價(jià)格穩(wěn)弱，供應(yīng)端貨源充足（3.20-3.27）

本周大蒜價(jià)格庫蒜行情偏弱運(yùn)行截至3月27日，Mysteel大蒜市場（庫內(nèi)）價(jià)格指數(shù)周均價(jià)為4.06元/斤，環(huán)比跌幅6.24%；去年同期均價(jià)為4.31元/斤，跌幅為5.77%本周全國大蒜六大主產(chǎn)區(qū)價(jià)格偏弱走勢為主市場供應(yīng)端貨源充足，新老蒜同時(shí)在市場銷售，供應(yīng)量充裕令價(jià)格下滑買家維持剛需采購，換手率較低主要成交規(guī)格為蒜米料及印尼貨

周評

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （10月14日-10月18日）

本周大蒜供應(yīng)端貨源減少，部分儲(chǔ)存商惜售短炒商家增加，金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)整體交投活躍度高，換手率尚可十月下旬內(nèi)圈種植基本結(jié)束，包裝公司訂單增加，市場需求有所提振預(yù)計(jì)下周大蒜價(jià)格偏強(qiáng)震蕩 蘋果：本周山東產(chǎn)區(qū)市場上量繼續(xù)增加，周內(nèi)整體交易氛圍尚可，果農(nóng)入庫尚未全面展開，多順價(jià)銷售，賣貨意愿較高，小單車等發(fā)市場客商要貨積極，入庫客商陸續(xù)開始收購產(chǎn)區(qū)整體價(jià)格表現(xiàn)較穩(wěn)，好貨價(jià)格偏硬截至2024年10月18日，棲霞80#一二級晚富士價(jià)格3.25元/斤，環(huán)比上周漲幅4.84%，較去年同期跌幅24.42%。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel解讀：2024大蒜夏收季行業(yè)特點(diǎn)及未來展望

大蒜晾曬質(zhì)量好令本季大蒜脫水料及蒜米料供應(yīng)量較上季少今年蒜片在夏收季價(jià)格表現(xiàn)良好，切片需求增加情況下，脫水料消化速度快蒜米夏收季處于銷售旺季，加之消費(fèi)降級后市場采購量加大，蒜米料價(jià)格持續(xù)有支撐低端貨源需求增加為大蒜整體價(jià)格托底，令價(jià)格持續(xù)向好發(fā)展 大蒜規(guī)格呈現(xiàn)兩頭少中間多的特點(diǎn)。

熱點(diǎn)分析

Mysteel日報(bào)：大蒜收購價(jià)格盤整，市場余貨逐步減少

利空因素：種植面積增加，在當(dāng)前形勢下，新季大蒜擴(kuò)種概率較大供應(yīng)端貨源根據(jù)資金情緒有所調(diào)整 風(fēng)險(xiǎn)提示：資金及人氣動(dòng)向；終端消費(fèi)的不確定性 價(jià)格預(yù)測：近日大蒜產(chǎn)區(qū)供應(yīng)量較前期有所減少，今日市場拿貨積極性有所好轉(zhuǎn)，但總成交量較前期減少當(dāng)前價(jià)格處于七年內(nèi)歷史高位，余量逐步減少，部分貨源已經(jīng)不符合出口標(biāo)準(zhǔn)，庫內(nèi)蒜提前開庫銷售，且部分價(jià)格低于庫外價(jià)格。

日評

Mysteel：河南中牟大蒜行情

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel：河南中牟大蒜行情快訊

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel早報(bào)：國內(nèi)辣椒行情動(dòng)態(tài)（20240529）

山東金鄉(xiāng)地區(qū)部分辣椒存儲(chǔ)戶出貨意愿積極，部分有意變現(xiàn)辣椒轉(zhuǎn)向大蒜存儲(chǔ)，價(jià)格略有下移，成交氣氛稍有好轉(zhuǎn)河南柘城及臨潁產(chǎn)區(qū)走貨持續(xù)偏弱，但價(jià)格暫無變化下游市場客戶對于辣椒采購積極性持續(xù)偏低，而持貨商短期并不愿降價(jià)銷售，交易陷入短暫尷尬期從銷售結(jié)構(gòu)來看，拿貨主要以批發(fā)市場及電商客戶為主 青島港口印度椒港口辣椒走貨有序進(jìn)行，目前中國港口印度s17，剪把差貨，11.20-11.40元/斤；剪把一般貨：11.80-11.90元/斤；剪把好貨：12.00-12.20元/斤；豪華貨12.30-12.40元/斤。

市場提示

Mysteel月報(bào)：4月大蒜價(jià)格偏硬，部分地塊苗情出現(xiàn)早衰

4月庫內(nèi)蒜月均價(jià)為4.01元/斤，環(huán)比跌幅為6.73%，同比漲幅為56.84%4月為大蒜銷售旺季，國內(nèi)需求回暖，批發(fā)市場拿貨積極性提高今年4月份價(jià)格處于歷史較高水平，整體走貨不及同期儲(chǔ)存商前期惜售后期出貨意愿較高，價(jià)格先長后跌另外苗情金鄉(xiāng)部分區(qū)域地塊出現(xiàn)早衰情況，白蒜預(yù)計(jì)減產(chǎn)預(yù)期增加

月評

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （2月18日-2月23日）

螺紋鋼：螺紋鋼價(jià)格偏弱運(yùn)行1）節(jié)后鐵礦期現(xiàn)貨價(jià)格超預(yù)期補(bǔ)跌，推動(dòng)黑色系集體走弱2）房地產(chǎn)銷售不佳，需求預(yù)期較弱；且近日雨雪天氣影響，鋼材需求緩慢爬坡，市場對后市心態(tài)偏悲觀，進(jìn)一步推動(dòng)建筑鋼材價(jià)格下跌 農(nóng)產(chǎn)品方面：農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn)春節(jié)備貨結(jié)束后，大蒜市場交投熱度有所下降，印尼訂單二月初下放，部分產(chǎn)區(qū)備貨中，價(jià)格小幅上漲；馬鈴薯、小麥、生姜等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲；節(jié)后雞蛋市場各環(huán)節(jié)仍以處理前期庫存為主，整體市場庫存壓力猶存，價(jià)格下滑；蘋果、生豬、雞苗等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅下滑。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel：2024年春節(jié)假期 果蔬運(yùn)行提示

熱點(diǎn)分析

Mysteel早報(bào)：全國大蒜主產(chǎn)區(qū)早間價(jià)格或偏弱（20240117）

四.大蒜預(yù)測 利好因素：剩余庫存預(yù)計(jì)將好于上季 利空因素： 12月后走貨放緩，高價(jià)位貨源銷售遲緩新季大蒜種植面積預(yù)計(jì)增加，利空后市 風(fēng)險(xiǎn)提示：資金及人氣動(dòng)向；終端消費(fèi)的不確定性；天氣的不確定性 價(jià)格預(yù)測：1月16日全國蒜片交易市場價(jià)格下跌，山東金鄉(xiāng)2023年雜交根片主流報(bào)價(jià)在16800-17300元/噸。

市場提示

Mysteel解讀：2023年大蒜行業(yè)特點(diǎn)及近期市場表現(xiàn)

其次，天氣對于大蒜苗情長勢的影響需持續(xù)觀察 五、大蒜后市預(yù)測 1月份處于全年銷售旺季，春節(jié)備貨提振或?qū)⑻嵴?em class='keyword'>市場，上半月仍未有明顯表現(xiàn)，下半月為拿貨高峰期后期需關(guān)注市場銷量及供應(yīng)端賣壓對于市場價(jià)格的影響Mysteel農(nóng)產(chǎn)品預(yù)計(jì)山東金鄉(xiāng)一般混級周均價(jià)在3.70-3.80元/斤

熱點(diǎn)分析

Mysteel月報(bào)：12月大蒜受高價(jià)位影響，銷量不及預(yù)期

本月核心觀點(diǎn)： 12月庫內(nèi)新蒜月均價(jià)為3.77元/斤，環(huán)比漲幅為0.27%，同比漲幅為116.09%12月為大蒜銷售旺季，本月大蒜消費(fèi)情況不及預(yù)期供應(yīng)端貨源整體充足，儲(chǔ)存商堅(jiān)持底價(jià)出貨炒家活躍度不高，下游商家剛需采購為主受主產(chǎn)區(qū)雨雪天氣影響，運(yùn)輸成本增加，價(jià)格微硬運(yùn)行Mysteel農(nóng)產(chǎn)品預(yù)計(jì)1月山東金鄉(xiāng)一般混級價(jià)格維持在3.60-3.80元/斤 詳情請點(diǎn)擊： 大蒜市場月度報(bào)告（2023年12月）.PDF 。

月評