Mysteel日?qǐng)?bào)：大蒜收購(gòu)價(jià)格穩(wěn)弱，河南及山東市場(chǎng)商量增加

日評(píng)

Mysteel日?qǐng)?bào)：大蒜收購(gòu)商采購(gòu)積極性不高，價(jià)格維持窄調(diào)

產(chǎn)量減產(chǎn)，畝產(chǎn)部分產(chǎn)區(qū)減幅明顯，供應(yīng)端體量有所減少 利空因素：種植面積增加，在當(dāng)前形勢(shì)下，新季大蒜擴(kuò)種概率較大本季大蒜曬蒜熱度不高，商家收購(gòu)謹(jǐn)慎，市場(chǎng)不溫不火運(yùn)行 風(fēng)險(xiǎn)提示：資金及人氣動(dòng)向；終端消費(fèi)的不確定性 價(jià)格預(yù)測(cè)：預(yù)計(jì)明日庫(kù)外蒜山東金鄉(xiāng)一般混級(jí)均價(jià)在2.70-3.10元/斤。

日評(píng)

Mysteel日?qǐng)?bào)：大蒜收購(gòu)商家觀望為主，價(jià)格維持窄調(diào)

產(chǎn)量減產(chǎn)，畝產(chǎn)部分產(chǎn)區(qū)減幅明顯，供應(yīng)端體量有所減少 利空因素：種植面積增加，在當(dāng)前形勢(shì)下，新季大蒜擴(kuò)種概率較大本季大蒜曬蒜熱度不高，商家收購(gòu)謹(jǐn)慎，市場(chǎng)不溫不火運(yùn)行 風(fēng)險(xiǎn)提示：資金及人氣動(dòng)向；終端消費(fèi)的不確定性 價(jià)格預(yù)測(cè)：預(yù)計(jì)明日庫(kù)外蒜山東金鄉(xiāng)一般混級(jí)均價(jià)在2.70-3.10元/斤。

日評(píng)

Mysteel日?qǐng)?bào)：大蒜產(chǎn)區(qū)收購(gòu)價(jià)格平穩(wěn)為主，商家維持正常交易

日評(píng)

Mysteel日?qǐng)?bào)：大蒜價(jià)格穩(wěn)弱運(yùn)行，高價(jià)位下新一波收購(gòu)商觀望為主

日評(píng)

大蒜日評(píng)：大蒜收購(gòu)商增加 價(jià)格平穩(wěn)微硬

日評(píng)

Mysteel節(jié)后預(yù)測(cè)：中國(guó)大蒜市場(chǎng)國(guó)慶期間價(jià)格或?qū)⒎€(wěn)弱運(yùn)行

6-8月份大蒜夏收季庫(kù)外蒜均價(jià)在2.45元/斤，同比跌幅為29.97%低點(diǎn)為2025年6月2日的2.30元/斤，高點(diǎn)為2025年8月30日的2.74元/斤6月均價(jià)在2.3元/斤，同比去年價(jià)格下跌0.64元/斤，跌幅在21.8%儲(chǔ)存商心態(tài)謹(jǐn)慎，6月份市場(chǎng)表現(xiàn)不活躍，多數(shù)商家謹(jǐn)慎采購(gòu)7月份市場(chǎng)采購(gòu)力度加大，市場(chǎng)整體表現(xiàn)好于6月，但收購(gòu)期間有停收情況8月份大蒜產(chǎn)區(qū)表現(xiàn)不同于往年，山東金鄉(xiāng)、江蘇邳州及河南杞縣均有提前開(kāi)庫(kù)。

熱點(diǎn)分析

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布中國(guó)大蒜年度供需平衡表

　　大蒜庫(kù)存環(huán)節(jié)成本分析大蒜庫(kù)存環(huán)節(jié)的成本主要是收購(gòu)成本和冷庫(kù)存儲(chǔ)成本冷庫(kù)存儲(chǔ)成本包括庫(kù)存費(fèi)、電費(fèi)、損耗、運(yùn)輸及人工等，其中庫(kù)存費(fèi)占比約60%—70% 　　近期新發(fā)地市場(chǎng)蒜價(jià)以穩(wěn)為主，后期有所回落（大蒜市場(chǎng)分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)會(huì)商分析師 北京新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng) 劉通） 　　最近3個(gè)月，大蒜的價(jià)格整體上處于合理區(qū)間。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：2025年大蒜夏收情況分析

[導(dǎo)語(yǔ)] 2025年夏收基本結(jié)束，整體大蒜收購(gòu)價(jià)格呈現(xiàn)平穩(wěn)運(yùn)行，今年夏收的價(jià)格運(yùn)行曲線、存儲(chǔ)結(jié)構(gòu)、商家心態(tài)及消費(fèi)水平均有不同以往的表現(xiàn) 數(shù)據(jù)來(lái)源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 2025年6-8月山東金鄉(xiāng)一般混級(jí)大蒜月均價(jià)為2.44元/斤，同比去年價(jià)格下跌1.06元/斤，跌幅為30.28%。

熱點(diǎn)分析

Mysteel：江蘇邳州庫(kù)外蒜收購(gòu)價(jià)格動(dòng)態(tài)（20250826）

江蘇邳州產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源少，賣家要價(jià)偏硬，買家拿貨積極性尚可，出口訂單需求增加，商家按需拿貨，價(jià)格維持穩(wěn)硬 備注： 1.表中收購(gòu)價(jià)格為大蒜原料庫(kù)外收購(gòu)價(jià)格（包含冷庫(kù)費(fèi)、包裝費(fèi)、上車費(fèi)），貨品均為85斤白色亮袋裝，不含代辦費(fèi)。

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel：河南杞縣庫(kù)外蒜收購(gòu)價(jià)格動(dòng)態(tài)（20250825）

河南杞縣產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源偏少，產(chǎn)區(qū)有雨，賣家要價(jià)偏硬買家挑揀拿貨，部分商家觀望，低價(jià)收芽蒜商家基本放棄收購(gòu)走貨速度不快，換手率低主流成交規(guī)格為一般印尼 備注： 1.表中收購(gòu)價(jià)格為大蒜原料庫(kù)外收購(gòu)價(jià)格（包含冷庫(kù)費(fèi)、包裝費(fèi)、上車費(fèi)），貨品均為85斤白色亮袋裝，不含代辦費(fèi)。

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel：河南中牟庫(kù)外蒜收購(gòu)價(jià)格動(dòng)態(tài)（20250820）

河南中牟產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源維持原有，上貨量200多車，賣家隨行出貨買家拿貨積極性一般，入庫(kù)商家挑揀好質(zhì)量貨源采購(gòu)，走貨速度平平，換手率低主流成交規(guī)格為早熟蒜及印尼貨 備注： 1.表中收購(gòu)價(jià)格為大蒜原料庫(kù)外收購(gòu)價(jià)格（包含冷庫(kù)費(fèi)、包裝費(fèi)、上車費(fèi)），貨品均為85斤白色亮袋裝，不含代辦費(fèi)。

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel周報(bào)：大蒜產(chǎn)區(qū)價(jià)格穩(wěn)硬，購(gòu)銷熱度尚可（7.24-7.31）

本周大蒜價(jià)格庫(kù)蒜行情穩(wěn)硬截至7月31日，Mysteel大蒜收購(gòu)（庫(kù)外）價(jià)格指數(shù)周均價(jià)為2.47元/斤，環(huán)比漲幅3.04%去年同期收購(gòu)價(jià)格指數(shù)為3.88元/斤，同比跌幅為36.36%價(jià)格上漲的主要原因?yàn)椋汗?yīng)端稍有惜售蒜販盈利空間不大，令市場(chǎng)各產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源不及去年同期7月中下旬交投熱度增加，市場(chǎng)采購(gòu)活躍度好，部分商家轉(zhuǎn)變觀點(diǎn)，積極收購(gòu)市場(chǎng)活躍度提升賣家信心，價(jià)格微硬運(yùn)行

周評(píng)

Mysteel解讀：大蒜夏收季進(jìn)入中場(chǎng)，7月收儲(chǔ)表現(xiàn)如何

主要收購(gòu)鮮蒜晾曬有些商家選擇包地塊自行采挖和晾曬，有些商家選擇收購(gòu)農(nóng)戶采挖出來(lái)的大蒜晾曬不管采用什么方式收購(gòu)，有利潤(rùn)空間即可參與2025年大蒜豐產(chǎn)，晾曬關(guān)鍵期主產(chǎn)區(qū)天氣晴好，晾曬質(zhì)量較好但曬蒜熱度不及預(yù)期，商家投資謹(jǐn)慎，晾曬群體多數(shù)為蒜販，投資商參與度不高收購(gòu)價(jià)格在1.2-1.4元/斤，出水率按照6兩計(jì)算，價(jià)格在2.3-2.4元/斤從7月份價(jià)格來(lái)看，目前曬蒜商家盈利空間不高 第二波儲(chǔ)存商采收主要集中在大蒜交易市場(chǎng)，以收購(gòu)販子手中的貨為主。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：26.67萬(wàn)噸，2025年6月大蒜出口同比上漲

【導(dǎo)語(yǔ)】大蒜每年6月份處于夏收季的首月，市場(chǎng)新老蒜疊加，供應(yīng)端貨源充足大蒜本月隨著水分的蒸發(fā)由鮮蒜逐步轉(zhuǎn)變?yōu)楦伤猓?em class='keyword'>大蒜儲(chǔ)存商也由晾曬鮮蒜轉(zhuǎn)入新干蒜的收購(gòu)在此期間大蒜市場(chǎng)上貨量、收購(gòu)熱度決定價(jià)格走勢(shì)出口數(shù)據(jù)顯示，6月出口訂單較上月有明顯增加自2015年-2025年間，中國(guó)大蒜6月份出口量集中在15-28萬(wàn)噸之間其中2023年為八年內(nèi)最低點(diǎn)，出口15.6萬(wàn)噸；2017年為六年內(nèi)高點(diǎn)，出口27.91萬(wàn)噸。

熱點(diǎn)分析

Mysteel周報(bào)：大蒜產(chǎn)區(qū)購(gòu)銷兩旺，價(jià)格維持穩(wěn)硬運(yùn)行（7.3-7.10）

本周大蒜價(jià)格庫(kù)蒜行情穩(wěn)硬截至7月10日，Mysteel大蒜收購(gòu)（庫(kù)外）價(jià)格指數(shù)周均價(jià)為2.40元/斤，環(huán)比增幅為4.22%去年同期收購(gòu)價(jià)格指數(shù)為3.32元/斤，同比跌幅為10.31%價(jià)格上漲的主要原因?yàn)椋哼M(jìn)入七月份以后，市場(chǎng)儲(chǔ)存商入庫(kù)熱度有所提高，老百姓零星認(rèn)賣，市場(chǎng)整體交投活躍度好轉(zhuǎn)，整體市場(chǎng)維持交投兩旺，價(jià)格在窄區(qū)間盤(pán)整運(yùn)行儲(chǔ)存商主要采購(gòu)蒜米料、一般混級(jí)、印尼貨及中混級(jí)，大規(guī)格貨源主要供應(yīng)內(nèi)銷市場(chǎng)。

周評(píng)

Mysteel：河南中牟庫(kù)外蒜收購(gòu)價(jià)格動(dòng)態(tài)（20250715）

河南中牟產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源充足，上貨量200多車，賣家積極出貨，買家拿貨積極性有所減弱，走貨速度放緩，價(jià)格有不明顯下滑，商家挑揀合適貨源拿貨，換手率低主流成交規(guī)格為早熟蒜及印尼貨 備注： 1.表中收購(gòu)價(jià)格為大蒜原料庫(kù)外收購(gòu)價(jià)格（包含冷庫(kù)費(fèi)、包裝費(fèi)、上車費(fèi)），貨品均為85斤白色亮袋裝，不含代辦費(fèi)。

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel：河南杞縣庫(kù)外蒜收購(gòu)價(jià)格動(dòng)態(tài)（20250714）

河南杞縣產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源維持原有，賣家積極出貨，買家拿貨積極性一般，走貨速度不快，部分商家觀望市場(chǎng)，價(jià)格變動(dòng)不大，換手率低主流成交規(guī)格為一般印尼 備注： 1.表中收購(gòu)價(jià)格為大蒜原料庫(kù)外收購(gòu)價(jià)格（包含冷庫(kù)費(fèi)、包裝費(fèi)、上車費(fèi)），貨品均為85斤白色亮袋裝，不含代辦費(fèi)。

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel周報(bào)：大蒜產(chǎn)區(qū)穩(wěn)硬運(yùn)行，收購(gòu)熱度提升（6.26-7.3）

本周大蒜價(jià)格庫(kù)蒜行情穩(wěn)硬截至7月3日，Mysteel大蒜收購(gòu)（庫(kù)外）價(jià)格指數(shù)周均價(jià)為3.04元/斤，環(huán)比增幅為1.99%去年同期收購(gòu)價(jià)格指數(shù)為3.91元/斤，同比跌幅為22.31%價(jià)格上漲的主要原因?yàn)椋哼M(jìn)入七月份以后，市場(chǎng)儲(chǔ)存商入庫(kù)熱度有所提高，老百姓零星認(rèn)賣，市場(chǎng)整體交投活躍度好于上周。

周評(píng)

Mysteel：河南杞縣庫(kù)外蒜收購(gòu)價(jià)格動(dòng)態(tài)（20250707）

河南杞縣產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源增加，老百姓逐步認(rèn)賣，小販出貨積極買家剛需按需采購(gòu)，入庫(kù)商家入庫(kù)積極，走貨速度顯快，市場(chǎng)購(gòu)銷兩旺主流成交規(guī)格為一般印尼及蒜米料 備注： 1.表中收購(gòu)價(jià)格為大蒜原料庫(kù)外收購(gòu)價(jià)格（包含冷庫(kù)費(fèi)、包裝費(fèi)、上車費(fèi)），貨品均為85斤白色亮袋裝，不含代辦費(fèi)。

產(chǎn)區(qū)價(jià)格