農業(yè)農村部發(fā)布中國大蒜年度供需平衡表

河南大蒜主產區(qū)的播種期為9月下旬至10月上旬近期土壤墑情較好，適宜大蒜播種種植意愿方面，綜合前期市場行情、成本預期及種植收益等因素，預計本年度大蒜種植面積與上年基本持平農資方面，化肥、農藥、生物菌劑、農膜等關鍵生產資料儲備充足蒜種方面，蒜種價格因品種熟期差異呈現(xiàn)階梯分布，價格中樞在3元/斤左右：早熟大蒜蒜種價格約2.9元/斤，略低于均價；晚熟大蒜蒜種價格約2.7元/斤 　　江蘇：價格平穩(wěn)，大蒜產業(yè)發(fā)展穩(wěn)定（大蒜市場分析預警團隊 省級分析師 江蘇省徐州市農業(yè)科學院 楊峰） 　　價格平穩(wěn)。

熱點分析

Mysteel半年報：2025年下半年大蒜或先抑后揚

河南中牟紅皮印尼貨庫內均價為3.62元/斤，環(huán)比漲幅為3.33%山東蘭陵白皮四六瓣印尼貨庫內均價為4.69元/斤，環(huán)比漲幅為0.63%山東萊蕪紅皮統(tǒng)貨庫內均價為4.25元/斤，環(huán)比漲幅為2.40% 從六大產區(qū)價格對比來看：江蘇邳州＞山東蘭陵＞山東萊蕪＞山東金鄉(xiāng)＞河南杞縣＞河南中牟 從品種價格對比來看：白皮蒜價格高于紅皮蒜早熟蒜價格高于晚熟蒜 2. 2023-2024產季大蒜儲存商利潤分析 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 夏收季山東金鄉(xiāng)一般混級平均收購價格為3.5元/斤，江蘇邳州6.5cm平均收購價格為6.28元/斤，河南杞縣印尼貨平均收購價格為3.47元/斤；河南中牟印尼貨平均收購價格為3.33元/斤，山東蘭陵四六瓣印尼貨平均收購價格為3.81元/斤，山東萊蕪統(tǒng)貨平均收購價格為3.38元/斤。

熱點分析

Mysteel解讀：大牛市背后的助推因素解析-論大蒜行業(yè)的天氣監(jiān)測（一）

每年10月種植完后，未來的一個季度內就全部靠這一季的蒜來維持需求大蒜在生長的過程中遇到極端天氣，會對下一季度的大蒜供應產生較大影響，從而容易推升價格的波幅這一屬性決定了大蒜是一個趨勢性較強的品種，行情一旦啟動，上漲幅度大，人氣聚集速度快，價格反映劇烈，容易出大行情 季產年銷的產品又會進一步說明一個問題：就是農產品供應量和需求量是不對稱的。

熱點分析

廣期所：穩(wěn)步推進碳排放權、電力等戰(zhàn)略品種研究

另外還將持續(xù)貼合現(xiàn)貨市場實際和產業(yè)發(fā)展需要，不斷優(yōu)化合約規(guī)則制度；持續(xù)提升產業(yè)客戶參與度，推動期貨價格在現(xiàn)貨貿易中更廣泛應用；建設科學有效的市場監(jiān)管和風險防控體系；有序推動符合條件的期貨期權品種對外開放 就如何加大產品供給，鄭商所副總經理王曉明介紹，做好丙烯期貨期權上市準備，推動上市葵花籽油期貨，穩(wěn)步推進雞肉、大蒜、馬鈴薯等農產品期貨研發(fā)加大新型衍生品研發(fā)力度，拓展期貨市場服務領域。

聚焦

大蒜品種為何再受青睞？

近年來，大蒜品種成了交易場所爭相上市的“香餑餑” 此舉是促進市場良性競爭還是仍存潛在風險？業(yè)界持有不同看法記者了解到，目前大蒜期貨品種還未上市，因此現(xiàn)貨市場起到價格發(fā)現(xiàn)的主要功能大蒜價格波動幅度大，市場參與者通過平臺交易一方面可以規(guī)避價格風險，另一方面平臺交易更加規(guī)范、透明、有保障正是這種市場需求決定了大蒜交易的“熱度” 有分析人士指出，目前大蒜品種交易需求大、市場參與度高，是比較成熟的交易品種，因此有很多交易場所會拿大蒜“練手”，借鑒成熟模式，等積累足夠多的經驗時再復制推廣，帶動其他品種上市。

市場播報

Mysteel解讀：3月大蒜主產區(qū)儲存成本利潤月度分析

一、2022-2023產季大蒜儲存成本占比分析 2022-2023產季大蒜儲存成本主要包括：收購成本、冷庫成本、代辦成本和損耗四項。

熱點分析

Mysteel：2024年春節(jié)假期 果蔬運行提示

熱點分析

2023年10月大蒜海關出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計（分?。?/a>

2023年10月大蒜海關出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計（分國別和地區(qū)）

海關數(shù)據(jù)

Mysteel月報：10月大蒜處于種植月，老蒜為銷售主力

本月核心觀點： Mysteel大蒜10月為大蒜種植月，也是庫內蒜銷售的第二個月歷史對比數(shù)據(jù)顯示，2023年10月庫內新蒜月均價為3.64元/斤，同比漲幅為109.82%，新蒜價格處于7年內高位水平Mysteel農產品預計11月山東金鄉(xiāng)一般混級價格維持在3.40-3.8元/斤 詳情請點擊： 大蒜市場月度報告（2023年10月）.PDF 2022大宗商品年報出爐在即！歡迎搶鮮品讀！ 報告聚焦鋼材、煤焦、鐵礦石、不銹鋼新材料、鐵合金、廢鋼、有色金屬、建筑材料、農產品等9大品種，由上海鋼聯(lián)100多位資深分析師傾力打造，深度剖析100余條細分產業(yè)鏈長周期數(shù)據(jù)，囊括行業(yè)熱點、宏觀政策等全方位解讀，涵蓋價格價差、成本利潤、產能產量、庫存、資源流向、區(qū)域供需平衡、市場競爭格局等基本面分析…… 點擊鏈接了解更多：點擊查看 。

月評

2023年9月大蒜海關出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計（分?。?/a>

2023年9月大蒜海關出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計（分國別和地區(qū)）

海關數(shù)據(jù)

Mysteel日報：新季大蒜種植進度不一，價格維持平穩(wěn)

庫內新蒜走貨量依舊不大早熟品種種植接近尾聲 山東蘭陵四六瓣白蒜價格平穩(wěn)運行，當前印尼貨主流成交價格4.30-4.55元/斤出口訂單減少，走貨速度不快新季大蒜種植進程約在60% 山東萊蕪紅皮庫內蒜價格平穩(wěn)。

日評

Mysteel日報：老蒜走貨速度下滑，農忙令產區(qū)交投轉淡

庫內新蒜走貨量依舊不大早熟品種種植接近尾聲 山東蘭陵四六瓣白蒜價格微弱運行，當前印尼貨主流成交價格4.30-4.55元/斤出口訂單減少，走貨速度不快新季大蒜種植進程約在60% 山東萊蕪紅皮庫內蒜價格平穩(wěn)。

日評

Mysteel月報：9月大蒜表現(xiàn)亮眼，老蒜成蒜頭銷量冠軍觀

詳情請點擊： 大蒜市場月度報告（2023年9月）.PDF 2022大宗商品年報出爐在即！歡迎搶鮮品讀！ 報告聚焦鋼材、煤焦、鐵礦石、不銹鋼新材料、鐵合金、廢鋼、有色金屬、建筑材料、農產品等9大品種，由上海鋼聯(lián)100多位資深分析師傾力打造，深度剖析100余條細分產業(yè)鏈長周期數(shù)據(jù)，囊括行業(yè)熱點、宏觀政策等全方位解讀，涵蓋價格價差、成本利潤、產能產量、庫存、資源流向、區(qū)域供需平衡、市場競爭格局等基本面分析…… 點擊鏈接了解更多：點擊查看 。

月評

2023年8月大蒜海關出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計（分?。?/a>

2023年8月大蒜海關出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計（分國別和地區(qū)）

海關數(shù)據(jù)

Mysteel月報：8月大蒜夏收結束，河南芽蒜正常交易

本月核心觀點： 本月調味品蔬菜整體價格下跌為主 Mysteel大蒜收購價格指數(shù)8月呈現(xiàn)下跌走勢，月均價在3.43元/斤，同比漲幅為95.11%儲存商收購熱度隨著入庫進度加快，多數(shù)商家以補庫為主8月出口表現(xiàn)亮眼，內銷蒜米料走貨速度尚可Mysteel農產品預計8月山東金鄉(xiāng)一般混級價格維持在3.5-3.8元/斤 詳情請點擊： 大蒜市場月度報告（2023年8月）.PDF 2022大宗商品年報出爐在即！歡迎搶鮮品讀！ 報告聚焦鋼材、煤焦、鐵礦石、不銹鋼新材料、鐵合金、廢鋼、有色金屬、建筑材料、農產品等9大品種，由上海鋼聯(lián)100多位資深分析師傾力打造，深度剖析100余條細分產業(yè)鏈長周期數(shù)據(jù)，囊括行業(yè)熱點、宏觀政策等全方位解讀，涵蓋價格價差、成本利潤、產能產量、庫存、資源流向、區(qū)域供需平衡、市場競爭格局等基本面分析…… 點擊鏈接了解更多：點擊查看 。

月評

2023年7月大蒜海關出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計（分省）

海關數(shù)據(jù)

2023年7月大蒜海關出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計（分國別和地區(qū)）

海關數(shù)據(jù)