Mysteel節(jié)后預(yù)測(cè)：中國(guó)大蒜市場(chǎng)國(guó)慶期間價(jià)格或?qū)⒎€(wěn)弱運(yùn)行

去年農(nóng)戶普遍更換蒜種，今年各產(chǎn)區(qū)大蒜質(zhì)量好、個(gè)頭大，部分產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶自留種為主 第四，夏收季脫水蒜、蒜黃料、蒜米料需求好于往年，進(jìn)一步消化庫(kù)存脫水蒜切片量達(dá)到15萬(wàn)噸，有利于消費(fèi) 第五，今年夏收季整體儲(chǔ)存商處于微利狀態(tài)，儲(chǔ)存商心態(tài)良好 第六，全球各國(guó)今年大蒜沒(méi)有嚴(yán)重自然災(zāi)害，且印度等地大蒜有擴(kuò)種但中國(guó)大蒜價(jià)格處于國(guó)際相對(duì)低位水平，令今年夏收季大蒜出口數(shù)據(jù)持續(xù)向好。

熱點(diǎn)分析

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布中國(guó)大蒜年度供需平衡表

展望后市，大蒜市場(chǎng)供給充足，價(jià)格基本穩(wěn)定 中國(guó)大蒜供需平衡表 （2025年9月會(huì)商發(fā)布） 來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部大蒜市場(chǎng)分析預(yù)警團(tuán)隊(duì) 指標(biāo)解釋與數(shù)據(jù)來(lái)源： 1. 平衡表年度指當(dāng)年1—12月，為自然年； 2. 大蒜生產(chǎn)、庫(kù)存、消費(fèi)、損耗僅指秋冬季種植的大蒜； 3. 大蒜的數(shù)量均指干蒜； 4. 大蒜產(chǎn)量及面積：數(shù)據(jù)源自中國(guó)農(nóng)科院遙感數(shù)據(jù)、聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）數(shù)據(jù)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)、調(diào)研數(shù)據(jù)等； 5. 期初庫(kù)存指當(dāng)年1月1日大蒜庫(kù)存量，期末庫(kù)存指當(dāng)年12月31日大蒜庫(kù)存量； 6. 庫(kù)存數(shù)據(jù)源自專家估計(jì)、實(shí)地調(diào)研等綜合評(píng)估； 7. 進(jìn)口量、出口量：數(shù)據(jù)源自中國(guó)海關(guān)總署，并對(duì)蒜片等進(jìn)行折算； 8. 國(guó)內(nèi)消費(fèi)量：根據(jù)鮮食消費(fèi)、加工消費(fèi)等進(jìn)行估算，鮮食消費(fèi)量數(shù)據(jù)源自專家估計(jì)、實(shí)地調(diào)研等綜合評(píng)估； 9. 加工消費(fèi)量：數(shù)據(jù)源自專家估計(jì)、實(shí)地調(diào)研等綜合評(píng)估； 10. 種用消費(fèi)量=播種面積*畝均用種量，而每畝平均用種量源自調(diào)研數(shù)據(jù)； 11. 損耗量：指大蒜在生產(chǎn)、收獲、運(yùn)輸、加工、儲(chǔ)存、消費(fèi)等環(huán)節(jié)的累計(jì)損耗量； 12. 國(guó)內(nèi)市場(chǎng)批發(fā)均價(jià)：數(shù)據(jù)源自全國(guó)528個(gè)批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格數(shù)據(jù)，包括產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)和銷地批發(fā)市場(chǎng)。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：28.96萬(wàn)噸，2025年7月大蒜出口同比創(chuàng)10年內(nèi)新高

加之今年大蒜價(jià)格相對(duì)其他國(guó)家處于較低水平，國(guó)際需求或?qū)?em class='keyword'>進(jìn)一步向中國(guó)大蒜傾斜今年大蒜庫(kù)外剩余不多，主要集中在河南產(chǎn)區(qū)，八月出口訂單采購(gòu)或?qū)⒓性诤幽霞敖疣l(xiāng)產(chǎn)區(qū)近幾年8月中國(guó)大蒜出口量一般維持在19-25萬(wàn)噸之間預(yù)計(jì)2025年8月出口量維持在26萬(wàn)噸以上

熱點(diǎn)分析

[聚乙烯]：需求與成本支撐走強(qiáng)，LDPE價(jià)格或小幅走高

熱點(diǎn)聚焦

Mysteel解讀：大蒜夏收季進(jìn)入中場(chǎng)，7月收儲(chǔ)表現(xiàn)如何

從儲(chǔ)存結(jié)構(gòu)上來(lái)看：今年游資及中小散參與收購(gòu)熱度較高，大戶參與積極性一般，因收購(gòu)期還未結(jié)束，儲(chǔ)存結(jié)構(gòu)尚待觀察 四、進(jìn)入8月大蒜收儲(chǔ)會(huì)有何表現(xiàn) 從今年的儲(chǔ)存預(yù)期來(lái)看，入庫(kù)量預(yù)計(jì)在500萬(wàn)噸以上，市場(chǎng)走貨速度維持勻速，換手率平平老百姓前期惜售，中期認(rèn)賣，供應(yīng)量小于去年同期價(jià)格走勢(shì)平穩(wěn)微硬運(yùn)行，行情波動(dòng)較小，購(gòu)銷熱度未出現(xiàn)火熱情況。

熱點(diǎn)分析

Mysteel半年報(bào)：2025年下半年大蒜或先抑后揚(yáng)

今年2月份為暖冬，基本沒(méi)有遇到惡劣雨雪天氣，大蒜苗情長(zhǎng)勢(shì)較好，莖粗較往年粗且氣溫普遍偏高，在3月份集中降雨令越冬后的大蒜苗得以補(bǔ)充水分，更加有利于大蒜的生長(zhǎng)3月份苗情勘察結(jié)果超預(yù)期，未來(lái)大蒜豐產(chǎn)預(yù)期影響市場(chǎng)情緒，價(jià)格應(yīng)聲下跌進(jìn)入4月份，大蒜價(jià)格開始加速下滑，5月份跌幅加劇 1.2 2025年上半年大蒜產(chǎn)區(qū)對(duì)比分析 數(shù)據(jù)來(lái)源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 中國(guó)大蒜主產(chǎn)區(qū)主要為山東金鄉(xiāng)、江蘇邳州、河南杞縣、河南中牟、山東蘭陵和山東萊蕪六大主產(chǎn)區(qū)。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：17.6萬(wàn)噸，2025年5月大蒜出口同比下滑

山東省占全國(guó)出口總額的6-7成左右具體來(lái)看：2025年5月中國(guó)大蒜主要出口省份為山東省、河南省及江蘇省其中山東省出口量為10.78萬(wàn)噸，占比為61.01%，同比降幅為0.31%江蘇省出口量為2.29萬(wàn)噸，占比12.93%，同降幅為8.19%河南省出口量為1.66萬(wàn)噸，占比9.4%，同降幅為16.74%綜合來(lái)看，本月河南省出口量降幅明顯 五、預(yù)計(jì)2025年6月大蒜出口量或?qū)⑼认陆?數(shù)據(jù)來(lái)源：海關(guān)總署、鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 歷年6月大蒜出口量處于上半年相對(duì)偏高水平，主要原因?yàn)榱滦吕纤馔瑫r(shí)供應(yīng)市場(chǎng)，且今年大蒜整體價(jià)格泡沫較少，處于合理價(jià)格空間內(nèi)，國(guó)際市場(chǎng)對(duì)于中國(guó)大蒜需求強(qiáng)勁且有價(jià)格優(yōu)勢(shì)情況下，出口量或?qū)?em class='keyword'>進(jìn)一步攀升。

熱點(diǎn)分析

Mysteel周報(bào)：新季大蒜開始收購(gòu)，儲(chǔ)存商觀望市場(chǎng)（5.29-6.6）

本周大蒜價(jià)格庫(kù)蒜行情下跌截至6月6日，Mysteel大蒜收購(gòu)（庫(kù)外）價(jià)格指數(shù)周均價(jià)為2.30元/斤，當(dāng)前干度早熟全干，晚熟8成干左右；去年同期均價(jià)為2.97元/斤，跌幅為22.36%本周進(jìn)入新季大蒜收購(gòu)期，早熟蒜交易情況尚可，中晚熟蒜干度欠佳，市場(chǎng)人氣不足，商家觀望為主預(yù)計(jì)6月15日以后晚熟蒜干度達(dá)到入庫(kù)標(biāo)準(zhǔn)后市場(chǎng)上貨量講增加

周評(píng)

Mysteel周報(bào)：庫(kù)內(nèi)蒜交易量大幅減少，六月份進(jìn)入新蒜交易集中期（5.22-5.29）

本周大蒜價(jià)格庫(kù)蒜行情下跌截至5月29日，Mysteel大蒜市場(chǎng)（庫(kù)內(nèi)）價(jià)格指數(shù)周均價(jià)為2.14元/斤，環(huán)比跌幅4.22%；去年同期均價(jià)為3.09元/斤，跌幅為30.7%本周全國(guó)大蒜六大主產(chǎn)區(qū)價(jià)格下跌，鮮蒜上市后部分商家轉(zhuǎn)戰(zhàn)新蒜市場(chǎng)，庫(kù)內(nèi)老蒜市場(chǎng)人氣進(jìn)一步減弱新季大蒜早熟蒜單產(chǎn)增幅明顯，市場(chǎng)雙增預(yù)期心態(tài)增加，庫(kù)內(nèi)蒜應(yīng)聲下跌6月1日后隨著干度轉(zhuǎn)好，價(jià)格轉(zhuǎn)戰(zhàn)新蒜市場(chǎng) 。

周評(píng)

Mysteel指數(shù)評(píng)述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （5月19日-5月23日）

Mysteel大蒜市場(chǎng)（庫(kù)內(nèi)）價(jià)格為2.13元/斤，環(huán)比跌幅9.36%全國(guó)大蒜六大主產(chǎn)區(qū)價(jià)格下跌，鮮蒜上市后部分商家轉(zhuǎn)戰(zhàn)新蒜市場(chǎng)，庫(kù)內(nèi)老蒜市場(chǎng)人氣進(jìn)一步減弱新季大蒜早熟蒜單產(chǎn)增幅明顯，市場(chǎng)雙增預(yù)期心態(tài)增加，庫(kù)內(nèi)蒜應(yīng)聲下跌預(yù)計(jì)后期價(jià)格仍有下跌空間 雞蛋：本周主產(chǎn)區(qū)價(jià)格震蕩下行，周五雞蛋主產(chǎn)區(qū)均價(jià)2.98元/斤，周環(huán)比下跌8.59%，年同期下跌27.49%周內(nèi)北方持續(xù)高溫天氣，南方多雨天氣增加，終端消化庫(kù)存為主，補(bǔ)貨數(shù)量減少，同時(shí)市場(chǎng)對(duì)后市信心不足，看空情緒升溫，交易氛圍相對(duì)清淡，蛋價(jià)承壓下行。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel周報(bào)：庫(kù)內(nèi)蒜價(jià)格下跌，新蒜大量上市（5.15-5.22）

本周大蒜價(jià)格庫(kù)蒜行情下跌截至5月22日，Mysteel大蒜市場(chǎng)（庫(kù)內(nèi)）價(jià)格指數(shù)周均價(jià)為2.23元/斤，環(huán)比跌幅11.84%；去年同期均價(jià)為3.09元/斤，跌幅為27.66%本周全國(guó)大蒜六大主產(chǎn)區(qū)價(jià)格下跌，鮮蒜上市后部分商家轉(zhuǎn)戰(zhàn)新蒜市場(chǎng)，庫(kù)內(nèi)老蒜市場(chǎng)人氣進(jìn)一步減弱。

周評(píng)

Mysteel指數(shù)評(píng)述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （5月12日-5月16日）

新季大蒜早熟蒜單產(chǎn)增幅明顯，市場(chǎng)雙增預(yù)期心態(tài)增加，庫(kù)內(nèi)蒜應(yīng)聲下跌江蘇邳州價(jià)格由漲轉(zhuǎn)跌預(yù)計(jì)下周大蒜價(jià)格以下跌為主 豆粕：目前巴西2024/25年度大豆收割進(jìn)度為98.5%，去年同期的收割進(jìn)度為95.6%，巴西大豆收割進(jìn)入尾期，國(guó)內(nèi)巴西大豆到港量較多巴西大豆集中上市疊加中美貿(mào)易關(guān)系緩和，美國(guó)大豆出口短期利好，賣壓使得令巴西大豆貼水持續(xù)下滑國(guó)內(nèi)油廠開機(jī)率上升，現(xiàn)貨供應(yīng)緊張局面得以緩解，豆粕現(xiàn)貨價(jià)格下跌，下游飼料企業(yè)提貨積極，豆粕庫(kù)存小幅上升。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel周報(bào)：庫(kù)內(nèi)蒜價(jià)格下跌，新蒜逐步采挖上市（5.8-5.15）

本周大蒜價(jià)格庫(kù)蒜行情下跌截至5月16日，Mysteel大蒜市場(chǎng)（庫(kù)內(nèi)）價(jià)格指數(shù)周均價(jià)為2.53元/斤，環(huán)比跌幅10.63%；去年同期均價(jià)為3.54元/斤，跌幅為28.44%本周全國(guó)大蒜六大主產(chǎn)區(qū)價(jià)格下跌，，鮮蒜上市后部分商家轉(zhuǎn)戰(zhàn)新蒜市場(chǎng)，庫(kù)內(nèi)老蒜市場(chǎng)人氣進(jìn)一步減弱新季大蒜早熟蒜單產(chǎn)增幅明顯，市場(chǎng)雙增預(yù)期心態(tài)增加，庫(kù)內(nèi)蒜應(yīng)聲下跌江蘇邳州價(jià)格由漲轉(zhuǎn)跌

周評(píng)

Mysteel周報(bào)：山東河南產(chǎn)區(qū)庫(kù)內(nèi)蒜加速回落，邳州凈蒜上漲（5.1-5.8）

本周大蒜價(jià)格庫(kù)蒜行情以跌勢(shì)為主截至5月8日，Mysteel大蒜市場(chǎng)（庫(kù)內(nèi)）價(jià)格指數(shù)周均價(jià)為2.84元/斤，環(huán)比跌幅4.66%；去年同期均價(jià)為3.91元/斤，跌幅為27.38%本周全國(guó)大蒜六大主產(chǎn)區(qū)價(jià)格漲跌互現(xiàn)，山東及河南產(chǎn)區(qū)價(jià)格以下跌為主，部分規(guī)格受新蒜上市沖擊，跌幅明顯另外市場(chǎng)預(yù)期進(jìn)一步下探，鮮蒜上市后部分商家轉(zhuǎn)戰(zhàn)新蒜市場(chǎng)，庫(kù)內(nèi)老蒜市場(chǎng)人氣進(jìn)一步減弱新季大蒜苗情向好，市場(chǎng)雙增預(yù)期心態(tài)增加，庫(kù)內(nèi)蒜應(yīng)聲下跌。

周評(píng)

Mysteel指數(shù)評(píng)述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （4月27日-4月30日）

六、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格運(yùn)行情況 農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn)進(jìn)口大豆因國(guó)內(nèi)豆粕現(xiàn)貨緊張推動(dòng)價(jià)格上漲，漲幅居前；高粱、玉米、玉米淀粉等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲；新季大蒜早熟采挖，畝產(chǎn)大于去年，價(jià)格下滑，預(yù)計(jì)未來(lái)價(jià)格仍有下跌空間；豆粕、雞蛋、生姜等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格下滑 進(jìn)口大豆：進(jìn)口大豆價(jià)格先漲后跌，周環(huán)比上調(diào)2.24%至4345元/噸，年同比上漲2.24%。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel指數(shù)評(píng)述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào)（4月21日-4月25日）

六、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格運(yùn)行情況 農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn)國(guó)內(nèi)大部分油廠斷豆停機(jī)，豆粕現(xiàn)貨供應(yīng)緊張，現(xiàn)貨價(jià)格大漲；豆油、玉米、高粱等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲本周大姜產(chǎn)區(qū)整體供應(yīng)總量增加，走貨速度慢，價(jià)格震蕩下行；雞蛋、雞苗、大蒜等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅下滑 豆粕：目前巴西2024/25年度大豆收割進(jìn)度為92.5%，去年同期的收割進(jìn)度為83.2%，巴西大豆收割進(jìn)入尾期，國(guó)內(nèi)巴西大豆到港量較多，等待通關(guān)，近期通關(guān)時(shí)間增長(zhǎng)，國(guó)內(nèi)大部分油廠斷豆停機(jī)，整體開機(jī)率較低，現(xiàn)貨供應(yīng)緊張，支撐期現(xiàn)走強(qiáng)。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel周報(bào)：大蒜價(jià)格維持跌勢(shì)，供應(yīng)端貨源偏多（4.10-4.17）

本周大蒜價(jià)格庫(kù)蒜行情偏弱運(yùn)行截至4月17日，Mysteel大蒜市場(chǎng)（庫(kù)內(nèi)）價(jià)格指數(shù)周均價(jià)為3.19元/斤，環(huán)比跌幅5.62%；去年同期均價(jià)為3.89元/斤，跌幅為18.07%本周全國(guó)大蒜六大主產(chǎn)區(qū)價(jià)格偏弱走勢(shì)為主市場(chǎng)供應(yīng)端貨源充足，新老蒜同時(shí)在市場(chǎng)銷售，供應(yīng)量充裕令價(jià)格下滑買家維持剛需采購(gòu)，換手率較低新蒜長(zhǎng)勢(shì)較好，商家對(duì)于未來(lái)新蒜產(chǎn)量預(yù)期較高，進(jìn)一步推升當(dāng)前蒜價(jià)下跌

周評(píng)

Mysteel周報(bào)：本周大蒜企業(yè)陸續(xù)開工，價(jià)格窄幅盤整（1.24-2.6）

本周大蒜價(jià)格庫(kù)蒜行情偏強(qiáng)運(yùn)行截至2月6日，Mysteel大蒜市場(chǎng)（庫(kù)內(nèi)）價(jià)格指數(shù)周均價(jià)為4.65元/斤，環(huán)比漲幅為0.32%；去年同期均價(jià)為3.38元/斤，漲幅為37.40%節(jié)后全國(guó)大蒜六大主產(chǎn)區(qū)價(jià)格漲跌互現(xiàn)山東金鄉(xiāng)價(jià)格基本維持平穩(wěn)，當(dāng)前多為節(jié)前訂單，整體需求尚待恢復(fù)中江蘇邳州受節(jié)后內(nèi)銷市場(chǎng)補(bǔ)貨影響，走貨較快，價(jià)格整體偏硬，但低價(jià)貨源價(jià)格區(qū)間進(jìn)一步下降，均價(jià)較昨日稍有下跌河南杞縣節(jié)后訂單以國(guó)內(nèi)補(bǔ)貨為主，價(jià)格基本平穩(wěn)。

周評(píng)

Mysteel節(jié)后預(yù)測(cè)：中國(guó)大蒜市場(chǎng)節(jié)后或偏弱運(yùn)行

整體價(jià)格趨勢(shì)表現(xiàn)為平開高走6月20日新干蒜開秤價(jià)格在3.01元/斤，本季大蒜包地戶種植成本在2.50元/斤附近，開秤價(jià)格高于成本線0.50元/斤，屬于平開價(jià)格自7月18日以后處于八年內(nèi)日度新高，價(jià)格在入庫(kù)進(jìn)度快、市場(chǎng)余貨較往年減少的情況下持續(xù)處于高位水平運(yùn)行 2024年收購(gòu)季蒜頭行業(yè)運(yùn)行特點(diǎn)主要有：大蒜提前上市，老百姓前期認(rèn)賣收購(gòu)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，夏收曬蒜質(zhì)量好低端貨源需求旺盛，大蒜規(guī)格兩頭少中間多。

熱點(diǎn)分析

Mysteel指數(shù)評(píng)述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào)（1月20日-1月24日）

臨近春節(jié)，終端客商備拿貨積極，生姜成交價(jià)格有所上漲；豆粕、大蒜、生豬等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲；本周雞蛋市場(chǎng)終端需求轉(zhuǎn)弱，市場(chǎng)交投平淡，蛋價(jià)承壓下滑；雞苗、馬鈴薯、白羽肉雞等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅下滑 生姜：本周大姜產(chǎn)區(qū)生姜價(jià)格穩(wěn)硬，行情運(yùn)行偏強(qiáng)截至1月24日，產(chǎn)區(qū)圓頭姜價(jià)格在3.85元/斤，較上周上漲6.94%，同比上漲13.24%本周大姜產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)量整體減少，臨近春節(jié)，部分農(nóng)戶有停售情況，終端客商備貨階段進(jìn)入尾期，拿貨積極性依然較高，成交速度快，成交價(jià)格有所上漲；北方小年過(guò)后，市場(chǎng)基本休市，僅剩少量訂貨交易，議價(jià)成交為主。

產(chǎn)業(yè)分析