農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布中國大蒜年度供需平衡表

　　庫內(nèi)蒜的價格可能低于庫外蒜由于8—9月份庫外、庫內(nèi)溫差較大，大蒜出庫后容易返潮，有儲存商稱之為心里“霉”，此期間大蒜不宜出庫待庫外、庫內(nèi)溫差縮小后，庫內(nèi)大蒜就能出庫，庫內(nèi)大蒜存量較高將對大蒜價格形成壓制 　　上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場近期大蒜行情 大蒜市場分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)會商分析師 上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場經(jīng)營管理有限公司 楊峻 　　上海農(nóng)批市場大蒜品類銷售主要以蒜頭及蒜米為主，蒜頭產(chǎn)地主要是江蘇邳州精品蒜及山東蘭陵來貨，2025年6月末至8月，市場蒜頭日均銷售量約7—8噸，較2024年下降2.5%，價格6—10元/公斤，較2024年下降20%；蒜米2025年日銷售量約4.8噸，較2024年下降4%，價格7—8元/公斤，較2024年下降8.82%。

熱點(diǎn)分析

[隆眾聚焦]：硝基肥僵持破局待何時？

導(dǎo)語：自3月中上旬價格漲上來后，硝基肥市場成交放緩，尤其進(jìn)入4月，交投僵持特點(diǎn)明顯；不過企業(yè)受原材料成本支撐，多挺價觀望，市場何時破局還待定。

熱點(diǎn)聚焦

Mysteel周報：本周大蒜價格穩(wěn)硬運(yùn)行，庫存依舊利好（2.27-3.6）

本周大蒜價格庫蒜行情偏弱運(yùn)行截至3月6日，Mysteel大蒜市場（庫內(nèi)）價格指數(shù)周均價為4.41元/斤，環(huán)比漲幅3.07%；去年同期均價為3.97元/斤，漲幅為10.93%本周全國大蒜六大主產(chǎn)區(qū)價格偏強(qiáng)震蕩走勢為主市場供應(yīng)端貨源有所增加，賣家堅(jiān)持底價賣貨，內(nèi)銷市場剛需采購為主，有少量短炒商家但本周價格仍處于近幾年高位，下游拿貨速度有所放緩產(chǎn)區(qū)主要成交規(guī)格為蒜米料及印尼貨 。

周評

Mysteel月報：9月大蒜月度行情報告

9月庫內(nèi)蒜月均價為3.83元/斤，同比漲幅為10.06%9月全國大蒜提前開庫，市場供應(yīng)端貨源持續(xù)充足，儲存商多數(shù)盈利空間較大，出貨較為積極包裝公司多用自存貨為主，下半月整體出口需求量增加，走貨尚可另外，本月為農(nóng)忙時節(jié)，產(chǎn)區(qū)用工緊張，工費(fèi)上漲庫存整體較去年同期少，夏收季價格趨勢維持低開高走，庫內(nèi)開庫后價格處于近八年內(nèi)歷史新高整體來看本月內(nèi)外需表現(xiàn)尚可，價格維持高位盤整 。

月評

Mysteel半年報：2024上半年國內(nèi)大蒜總結(jié)及未來展望

另外近幾年大蒜價格波動劇烈，吸引了更多資金介入大蒜行業(yè)，資金博弈加劇了大蒜價格波幅變化 大蒜五一結(jié)轉(zhuǎn)剩余庫存少于同期 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 根據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品調(diào)研得出，上半年全國大蒜主產(chǎn)區(qū)五一結(jié)轉(zhuǎn)庫存在100.89萬噸，同比降幅為25.10%。

熱點(diǎn)分析

Mysteel早報：全國大蒜主產(chǎn)區(qū)早間價格或窄調(diào)（20240614）

市場提示

大蒜品種為何再受青睞？

受季節(jié)、天氣、供需關(guān)系等影響，大蒜價格波動幅度大2010年我國大蒜價格一度上漲超過100倍，價格高過肉和雞蛋一時間“蒜你狠”成為網(wǎng)絡(luò)熱詞，引起廣泛關(guān)注和討論 近年來，市場經(jīng)歷清理整頓后大蒜價格雖整體保持平穩(wěn)，但仍屬于波動幅度較大的農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)后，金鄉(xiāng)、杞縣、中牟等主產(chǎn)區(qū)的蒜價開始集體上漲從2月到3月中旬，大蒜價格上漲接近40%以大蒜主產(chǎn)區(qū)山東省金鄉(xiāng)縣為例，3月中下旬，大蒜平均價格為5.25元/斤，雖然較3月上旬價格有所下降，但與去年同期相比，大蒜價格同比上漲了129.25%。

市場播報

Mysteel解讀：全年大蒜價格創(chuàng)近幾年新高，春節(jié)備貨不及預(yù)測

在大蒜市場周期性行情中起到了承上啟下的作用收購均價在0.82元/斤，同比跌幅為63.39%，是近五年來價格最低的一年，蒜農(nóng)虧損嚴(yán)重，蒜賤傷農(nóng)上演經(jīng)過2016年的“蒜你狠”以后，蒜農(nóng)受利益驅(qū)使連年盲目擴(kuò)張種植面積，導(dǎo)致大蒜出現(xiàn)嚴(yán)重的供需失衡這令自2018年4月份以后市場便出現(xiàn)滯銷同時低價位同時伴隨著高庫存，高庫存令出庫價格一路狂跌 一、近五年大蒜出庫價格走勢 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 2023年大蒜9-12月份出庫均價為3.63元/斤，同比上漲1.88元/斤，漲幅為108%。

熱點(diǎn)分析

Mysteel：2024年春節(jié)假期 果蔬運(yùn)行提示

熱點(diǎn)分析

[硝基肥]：下游果蔬產(chǎn)品行情

南方小黃姜產(chǎn)區(qū)黃姜交易維持近期常態(tài)，客商隨購隨銷，價格暫穩(wěn)；紅芽仔姜供應(yīng)充足，客商按需拿貨，走貨速度一般，價格運(yùn)行趨弱10月23日昌邑各市場整體上貨量增加，走貨速度正常，黃姜成交價格較上周下跌 大蒜：10月20日全國蒜片交易市場價格平穩(wěn)，山東金鄉(xiāng)2023年雜交根片主流報價在15200-16300元/噸。

下游果蔬產(chǎn)品行情

Mysteel：江蘇邳州產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)凈蒜價格速遞

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel：江蘇邳州產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)凈蒜價格行情

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel：江蘇邳州產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)凈蒜價格動態(tài)

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel：江蘇邳州產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)凈蒜行情速遞

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel：江蘇邳州產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)凈蒜價格速遞

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel：江蘇邳州產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)凈蒜價格速遞

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel：江蘇邳州產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)凈蒜行情動態(tài)

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel：江蘇邳州產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)凈蒜行情

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel：江蘇邳州產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)凈蒜價格

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel：江蘇邳州產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)凈蒜價格平穩(wěn)

產(chǎn)區(qū)價格