Mysteel節(jié)后預(yù)測：中國大蒜市場國慶期間價格或?qū)⒎€(wěn)弱運行

6-8月份大蒜夏收季庫外蒜均價在2.45元/斤，同比跌幅為29.97%低點為2025年6月2日的2.30元/斤，高點為2025年8月30日的2.74元/斤6月均價在2.3元/斤，同比去年價格下跌0.64元/斤，跌幅在21.8%儲存商心態(tài)謹慎，6月份市場表現(xiàn)不活躍，多數(shù)商家謹慎采購7月份市場采購力度加大，市場整體表現(xiàn)好于6月，但收購期間有停收情況8月份大蒜產(chǎn)區(qū)表現(xiàn)不同于往年，山東金鄉(xiāng)、江蘇邳州及河南杞縣均有提前開庫。

熱點分析

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布中國大蒜年度供需平衡表

其中6月份價格環(huán)比下降，主要原因是新干蒜進入批量上市階段，供應(yīng)能力增強，價格承壓下降；7月下旬以后價格反彈，主要原因是新蒜大量入庫，庫外蒜存量下降 　　短時間內(nèi)價格不會明顯波動8月份以后，庫外蒜存量減少，大蒜價格有所回升9月份以后庫外蒜出芽率顯著上升，品質(zhì)下滑，不適宜較長時間存放，且價格也會隨品質(zhì)下降而走低，庫外蒜面臨的銷售壓力增大。

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Mysteel月報：8月大蒜月度行情報告

Mysteel大蒜出庫8月指數(shù)為2.45元/斤，環(huán)比增幅1.66%，同比跌幅為36.69%8月為大蒜夏收最后一個月份，市場交易進入活躍期上半月市場維持正常采購，8月中下旬變芽蒜后市場合適貨源不好組織，三大主產(chǎn)區(qū)有提前開庫邳州主要小規(guī)格提前開庫，其他三個小產(chǎn)區(qū)幾無開庫八月出口訂單及內(nèi)銷走貨均向好，消費端拿貨及入庫補貨令價格維持平穩(wěn)偏硬走勢運行

月評

Mysteel解讀：2025年大蒜夏收情況分析

價格走勢維持平穩(wěn)偏硬，整個夏收季價格波幅小，行情曲線整體較平滑夏收季高價為2.60元/斤，低價在2.30元/斤，高低價差較小，僅為0.30元/斤從入庫進度上來看，整個6-8月份入庫進程比較平均小販的利潤整體偏低 相比往年，今年收購季節(jié)大蒜表現(xiàn)出：曬蒜期間表現(xiàn)出各產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端上貨量小于去年同期，收購前期老百姓整體出貨意愿不高，惜售貨源，收購中后期老百姓出貨意愿逐步增加，開始認賣。

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Mysteel解讀：26.67萬噸，2025年6月大蒜出口同比上漲

【導(dǎo)語】大蒜每年6月份處于夏收季的首月，市場新老蒜疊加，供應(yīng)端貨源充足大蒜本月隨著水分的蒸發(fā)由鮮蒜逐步轉(zhuǎn)變?yōu)楦伤猓?em class='keyword'>大蒜儲存商也由晾曬鮮蒜轉(zhuǎn)入新干蒜的收購在此期間大蒜市場上貨量、收購熱度決定價格走勢出口數(shù)據(jù)顯示，6月出口訂單較上月有明顯增加自2015年-2025年間，中國大蒜6月份出口量集中在15-28萬噸之間其中2023年為八年內(nèi)最低點，出口15.6萬噸；2017年為六年內(nèi)高點，出口27.91萬噸。

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Mysteel解讀：大蒜夏收季進入中場，7月收儲表現(xiàn)如何

主要收購鮮蒜晾曬有些商家選擇包地塊自行采挖和晾曬，有些商家選擇收購農(nóng)戶采挖出來的大蒜晾曬不管采用什么方式收購，有利潤空間即可參與2025年大蒜豐產(chǎn)，晾曬關(guān)鍵期主產(chǎn)區(qū)天氣晴好，晾曬質(zhì)量較好但曬蒜熱度不及預(yù)期，商家投資謹慎，晾曬群體多數(shù)為蒜販，投資商參與度不高收購價格在1.2-1.4元/斤，出水率按照6兩計算，價格在2.3-2.4元/斤從7月份價格來看，目前曬蒜商家盈利空間不高 第二波儲存商采收主要集中在大蒜交易市場，以收購販子手中的貨為主。

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Mysteel早報：大蒜主產(chǎn)區(qū)價格預(yù)計穩(wěn)硬（20250704）

2024年雜交根片主流報價在16200-16700元/噸 4.市場總結(jié)及預(yù)測： 進入七月份以后，大蒜交投熱度好轉(zhuǎn)供應(yīng)端貨源逐步增加，入庫商家采購熱度上升預(yù)計今日大蒜價格穩(wěn)硬運行

市場提示

Mysteel月報：6月大蒜月度行情報告

6月為大蒜夏收的第一個月份今年大蒜收購期曬蒜體量不大，以小販及散戶晾曬為主夏收整體進程不溫不火，價格維持偏弱震蕩Mysteel大蒜出庫月均指數(shù)為2.30元/斤，同比下跌0.64元/斤，跌幅為21.8% 6月供應(yīng)端貨源偏少，老百姓整體惜售，出貨積極性不高加之本月產(chǎn)區(qū)多日伴隨降雨天氣，供應(yīng)端貨源持續(xù)不多需求端受大蒜上半月干度不夠影響，市場多以剛需市場拿貨為主，入庫量不大6月下旬隨著大蒜干度好轉(zhuǎn)，入庫逐步進行。

月評

Mysteel半年報：2025年下半年大蒜或先抑后揚

儲存商儲存成本中收購成本占比約95%，收購價格高低對于儲存商來說至關(guān)重要 從6-8月份約均價來看，呈現(xiàn)6月＜7月＜8月的特點從盈利空間來看，6月收購的商家利潤最大，其次為7月收購的商家，其次為8月收購的商家出貨節(jié)點多數(shù)選擇在春節(jié)前出貨節(jié)后炒貨商盈利空間小另外3月份以后出手商家逐步虧損從產(chǎn)區(qū)投資來看，整體蘭陵產(chǎn)區(qū)及萊蕪產(chǎn)區(qū)大蒜價格整體較為堅挺，盈利空間較大 （備注：Mysteel農(nóng)產(chǎn)品團隊對于全國大蒜六大主產(chǎn)區(qū)儲存商利潤進行長期監(jiān)測，主要追蹤規(guī)格為：山東金鄉(xiāng)雜交紅蒜一般混級、河南杞縣雜交紅蒜普標(biāo)印尼貨、河南中牟縣縣雜交紅蒜普標(biāo)印尼貨、江蘇邳州雜交紅蒜6.5cm凈蒜、山東蘭陵四六瓣白蒜印尼貨以及山東萊蕪雜交紅蒜統(tǒng)貨。

熱點分析

Mysteel解讀：20.35萬噸，2025年4月大蒜出口同比創(chuàng)新高

【導(dǎo)語】大蒜每年4月份處于上半年的震蕩期，老蒜處于結(jié)轉(zhuǎn)期的最后一個月份，產(chǎn)區(qū)陸續(xù)開始抽薹，工人逐漸緊張“雙增”預(yù)期較強，看跌情緒濃厚，價格不斷下滑出口量不斷增加?xùn)|南亞等國出口訂單增加，出口金額有所下滑自2015年-2025年間，中國大蒜4月份出口量集中在9-21萬噸之間其中2016年為10年內(nèi)低點，出口9.51萬噸；2025年為10年內(nèi)高點，出口20.35萬噸。

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Mysteel節(jié)后預(yù)測：中國大蒜市場節(jié)后或偏弱運行

大蒜前期定庫熱度高，庫費同比下降8月庫內(nèi)蒜提前開庫，老蒜結(jié)轉(zhuǎn)庫存同比減少蒜種交易量大，外圍農(nóng)戶跟風(fēng)種植 從單月商品價值來看：2024年6月大蒜收購價格為3.3元/斤，稍高于包地戶成本線，屬于輕微盈利階段，適合進場收購7月份收購均價為3.8元/噸，價格基本高于成本線，儲存商減少收購比例8月份收購均價為4元/斤，遠高于包地戶成本線，儲存商謹慎入場綜上所述，商品的內(nèi)在價值是成本+適度的利潤。

熱點分析

Mysteel解讀：判斷大蒜價格高低位的衡量標(biāo)準(zhǔn)——商品內(nèi)在價值

如果價格跌破農(nóng)戶成本線，即使再跌，空間也有限，這個時候我們適合進場收購7月份收購均價為7511元/噸，也就是3.8元/噸，這個時候價格基本高于成本線，此時應(yīng)該減少收購比例8月份收購均價為8067元/噸，也就是4元/斤，遠高于包地戶成本線，需要謹慎入場綜上所述，商品的內(nèi)在價值是成本+適度的利潤我們判斷夏收季是否入場的依據(jù)就是以成本為基準(zhǔn)，來衡量當(dāng)前價格的高低大蒜在低價運行時不做空，在高價運行時不做多。

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Mysteel周報：本周大蒜市場維持按需走貨，價格維持震蕩（12.5-12.11）

本周大蒜價格庫蒜行情偏硬截至12月11日，Mysteel大蒜市場（庫內(nèi)）價格指數(shù)周均價為4.76元/斤，環(huán)比漲幅為30.22%；去年同期均價為3.66元/斤，漲幅為30%本周價格延續(xù)高位運行，整體利好因素仍占主導(dǎo)供應(yīng)端貨源較上周小幅增加，部分儲存商出貨意愿增強主要介于淡季即將來臨以及對于未來價格預(yù)期的信心不足各產(chǎn)區(qū)炒家活躍度減少，市場恢復(fù)剛需拿貨12月份仍處于消費旺季周期內(nèi)，整體采購貨源以低端貨源為主，高規(guī)格走貨緩慢。

周評

Mysteel：山東萊蕪庫內(nèi)蒜行情動態(tài)

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel：山東萊蕪庫內(nèi)蒜行情

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel：山東萊蕪庫內(nèi)蒜價格行情

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel：山東萊蕪庫內(nèi)蒜行情穩(wěn)定

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel：山東萊蕪庫內(nèi)蒜價格

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel：山東萊蕪庫內(nèi)蒜行情

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel：山東萊蕪庫內(nèi)蒜行情穩(wěn)定

產(chǎn)區(qū)價格