農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布中國大蒜年度供需平衡表

大蒜是中國出口蔬菜中出口量最大的品類，展現(xiàn)出較強的國際競爭力今年大蒜產(chǎn)量增加，市場供應(yīng)比較充足，大蒜采購價格低于去年同期水平，出口價格相應(yīng)降低，刺激出口量增加據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，2025年1—7月，中國大蒜出口平均單價為1157美元/噸，比2024年同期下降10.1%大蒜出口量151.47萬噸、出口額21.43億美元，同比分別增8.5%和0.6%出口量增長態(tài)勢明顯，但由于出口價格下降，大蒜出口額增幅明顯低于出口量。

熱點分析

Mysteel周報：大蒜本周價格盤整，需求端采購放緩（9.4-9.11）

本周大蒜價格同環(huán)比下跌截至9月11日，Mysteel大蒜市場（庫內(nèi)）價格指數(shù)周均價為2.69元/斤，環(huán)比跌幅為1.77%；去年同期收購價格指數(shù)為3.83元/斤，同比跌幅為3.35%。

周評

Mysteel：山東蘭陵庫內(nèi)蒜市場價格動態(tài)（20250911）

大蒜價格快訊：2025年9月11日，山東蘭陵四六瓣白蒜混級蒜庫內(nèi)價格： 印尼貨最低價為2.90元/斤，最高價為3.10元/斤，中間價為3.00元/斤，中間價環(huán)比平； 市場貨最低價為3.10元/斤，最高價為3.30元/斤，中間價為3.20元/斤，中間價環(huán)比平。

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel：山東萊蕪庫內(nèi)蒜市場價格動態(tài)（20250911）

大蒜價格快訊：2025年9月11日，山東萊蕪雜交紅蒜庫內(nèi)價格： 統(tǒng)貨最低價為2.40元/斤，最高價為2.60元/斤，中間價為2.50元/斤，中間價環(huán)比平； 6.5cm最低價為2.90元/斤，最高價為3.10元/斤，中間價為3.00元/斤，中間價環(huán)比平； 6.0cm最低價為2.60元/斤，最高價為2.80元/斤，中間價為2.70元/斤，中間價環(huán)比平。

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel：北京新發(fā)地蔬菜批發(fā)市場大蒜價格

銷區(qū)價格

Mysteel：河南杞縣庫內(nèi)蒜市場價格動態(tài)（20250911）

大蒜價格快訊：2025年9月11日，河南杞縣雜交紅皮混級蒜庫內(nèi)價格： 印尼貨最低價為2.65元/斤，最高價為2.70元/斤，中間價為2.67元/斤，中間價環(huán)比平； 中混級最低價為2.70元/斤，最高價為2.78元/斤，中間價為2.74元/斤，中間價環(huán)比平； 大混級最低價為2.78元/斤，最高價為2.85元/斤，中間價為2.81元/斤，中間價環(huán)比平； 蒜米料最低價為2.50元/斤，最高價為2.57元/斤，中間價為2.54元/斤，中間價環(huán)比平。

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel：江蘇邳州庫內(nèi)蒜市場價格動態(tài)（20250911）

大蒜價格快訊：2025年9月11日，江蘇邳州紅皮凈蒜庫內(nèi)價格： 6.5cm最低價為3.90元/斤，最高價為4.10元/斤，中間價為4.00元/斤，中間價環(huán)比平； 6.0cm最低價為3.50元/斤，最高價為3.70元/斤，中間價為3.60元/斤，中間價環(huán)比平； 5.5cm最低價為3.20元/斤，最高價為3.40元/斤，中間價為3.30元/斤，中間價環(huán)比平； 5.0cm最低價為2.90元/斤，最高價為3.10元/斤，中間價為3.00元/斤，中間價環(huán)比平。

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel：河南中牟庫內(nèi)蒜市場價格動態(tài)（20250911）

大蒜價格快訊：2025年9月11日，河南中牟雜交紅皮混級蒜庫內(nèi)價格： 印尼貨最低價為2.60元/斤，最高價為2.72元/斤，中間價為2.66元/斤，中間價環(huán)比平； 中混級最低價為2.72元/斤，最高價為2.75元/斤，中間價為2.73元/斤，中間價環(huán)比平； 大混級最低價為2.75元/斤，最高價為2.85元/斤，中間價為2.80元/斤，中間價環(huán)比平； 蒜米料最低價為2.50元/斤，最高價為2.60元/斤，中間價為2.55元/斤，中間價環(huán)比平。

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel：山東金鄉(xiāng)庫內(nèi)蒜市場價格動態(tài)（20250911）

大蒜價格快訊：2025年9月11日，山東金鄉(xiāng)雜交紅蒜庫內(nèi)價格： 一般混級最低價為2.65元/斤，最高價為2.70元/斤，中間價為2.67元/斤，中間價環(huán)比平； 中混級最低價為2.70元/斤，最高價為2.75元/斤，中間價為2.73元/斤，中間價環(huán)比平； 大混級最低價為2.78元/斤，最高價為2.85元/斤，中間價為2.81元/斤，中間價環(huán)比平； 蒜米料最低價為2.50元/斤，最高價為2.57元/斤，中間價為2.54元/斤，中間價環(huán)比平。

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel：山東金鄉(xiāng)久天果蔬大蒜代加工價格調(diào)整

企業(yè)報價

Mysteel：河南中牟庫外蒜收購價格動態(tài)（20250825）

大蒜價格快訊：2025年8月25日，河南中牟雜交紅皮混級蒜庫外收購價格： 印尼貨最低價為2.60元/斤，最高價為2.65元/斤，中間價為2.63元/斤，中間價環(huán)比漲0.11元/斤； 中混級最低價為2.65元/斤，最高價為2.72元/斤，中間價為2.69元/斤，中間價環(huán)比漲0.11元/斤； 大混級最低價為2.72元/斤，最高價為2.80元/斤，中間價為2.76元/斤，中間價環(huán)比漲0.05元/斤； 蒜米料最低價為2.48元/斤，最高價為2.50元/斤，中間價為2.49元/斤，中間價環(huán)比漲0.05元/斤。

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel：山東蘭陵庫外蒜收購價格動態(tài)（20250811）

大蒜價格快訊：2025年8月11日，山東蘭陵四六瓣白蒜混級蒜庫外收購價格： 印尼貨最低價為2.80元/斤，最高價為2.90元/斤，中間價為2.85元/斤，中間價環(huán)比跌0.03元/斤； 市場貨最低價為2.95元/斤，最高價為3.05元/斤，中間價為3.00元/斤，中間價環(huán)比跌0.05元/斤。

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel：山東萊蕪庫外蒜收購價格動態(tài)（20250811）

大蒜價格快訊：2025年8月11日，山東萊蕪雜交紅蒜庫外收購價格： 統(tǒng)貨最低價為2.55元/斤，最高價為2.65元/斤，中間價為2.60元/斤，中間價環(huán)比漲0.20元/斤； 6.5cm最低價為2.90元/斤，最高價為3.00元/斤，中間價為2.95元/斤，中間價環(huán)比漲0.15元/斤； 6.0cm最低價為2.75元/斤，最高價為2.85元/斤，中間價為2.80元/斤，中間價環(huán)比漲0.20元/斤。

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel：北京新發(fā)地蔬菜批發(fā)市場大蒜價格

銷區(qū)價格

Mysteel：山東金鄉(xiāng)庫外蒜收購價格動態(tài)（20250811）

大蒜價格快訊：2025年8月11日，山東金鄉(xiāng)雜交紅蒜庫外收購價格： 一般混級最低價為2.57元/斤，最高價為2.62元/斤，中間價為2.60元/斤，中間價環(huán)比平； 中混級最低價為2.67元/斤，最高價為2.72元/斤，中間價為2.69元/斤，中間價環(huán)比平； 大混級最低價為2.72元/斤，最高價為2.78元/斤，中間價為2.75元/斤，中間價環(huán)比平； 蒜米料最低價為2.42元/斤，最高價為2.52元/斤，中間價為2.47元/斤，中間價環(huán)比平。

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel：河南中牟庫外蒜收購價格動態(tài)（20250811）

大蒜價格快訊：2025年8月11日，河南中牟雜交紅皮混級蒜庫外收購價格： 印尼貨最低價為2.47元/斤，最高價為2.55元/斤，中間價為2.51元/斤，中間價環(huán)比跌0.07元/斤； 中混級最低價為2.55元/斤，最高價為2.60元/斤，中間價為2.58元/斤，中間價環(huán)比跌0.05元/斤； 大混級最低價為2.65元/斤，最高價為2.75元/斤，中間價為2.70元/斤，中間價環(huán)比跌0.05元/斤； 蒜米料最低價為2.37元/斤，最高價為2.45元/斤，中間價為2.41元/斤，中間價環(huán)比跌0.07元/斤。

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel：江蘇邳州庫外蒜收購價格動態(tài)（20250811）

大蒜價格快訊：2025年8月11日，江蘇邳州紅皮凈蒜庫外收購價格： 6.5cm最低價為4.10元/斤，最高價為4.20元/斤，中間價為4.15元/斤，中間價環(huán)比跌0.20元/斤； 6.0cm最低價為3.40元/斤，最高價為3.60元/斤，中間價為3.50元/斤，中間價環(huán)比跌0.20元/斤； 5.5cm最低價為3.00元/斤，最高價為3.20元/斤，中間價為3.10元/斤，中間價環(huán)比跌0.10元/斤； 5.0cm最低價為2.60元/斤，最高價為2.80元/斤，中間價為2.70元/斤，中間價環(huán)比平。

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel：河南杞縣庫外蒜收購價格動態(tài)（20250811）

大蒜價格快訊：2025年8月11日，河南杞縣雜交紅皮混級蒜庫外收購價格： 印尼貨最低價為2.50元/斤，最高價為2.60元/斤，中間價為2.55元/斤，中間價環(huán)比跌0.01元/斤； 中混級最低價為2.57元/斤，最高價為2.65元/斤，中間價為2.61元/斤，中間價環(huán)比跌0.03元/斤； 大混級最低價為2.68元/斤，最高價為2.80元/斤，中間價為2.74元/斤，中間價環(huán)比跌0.03元/斤； 蒜米料最低價為2.40元/斤，最高價為2.50元/斤，中間價為2.45元/斤，中間價環(huán)比跌0.04元/斤。

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel：山東金鄉(xiāng)青田蒜業(yè)大蒜代加工價格

企業(yè)報價

Mysteel：山東金鄉(xiāng)庫外蒜收購價格動態(tài)（20250804）

大蒜價格快訊：2025年8月4日，山東金鄉(xiāng)雜交紅蒜庫外收購價格： 一般混級最低價為2.55元/斤，最高價為2.62元/斤，中間價為2.58元/斤，中間價環(huán)比漲0.10元/斤； 中混級最低價為2.65元/斤，最高價為2.70元/斤，中間價為2.67元/斤，中間價環(huán)比漲0.09元/斤； 大混級最低價為2.70元/斤，最高價為2.75元/斤，中間價為2.73元/斤，中間價環(huán)比漲0.10元/斤； 蒜米料最低價為2.38元/斤，最高價為2.45元/斤，中間價為2.42元/斤，中間價環(huán)比漲0.11元/斤。

產(chǎn)區(qū)價格