農業(yè)農村部發(fā)布中國大蒜年度供需平衡表

蒜片切片量增加、干大蒜出口數據向好6—8月份蒜片價格走勢較平穩(wěn)，整體價格低于去年同期夏收季均價為16488元/噸，同比下跌3100元/噸，跌幅16%原料脫水料價格維持在相對低位水平，令切片量同比增加，6—8月切片量13.8萬噸左右，消耗蒜頭50萬噸，采購主要以粉粒廠剛需拿貨為主 　　綜上所述，2025年大蒜夏收季行業(yè)特點顯著，中國大蒜供應充足、價格低、質量好，消費量增加，冷庫繼續(xù)擴建。

熱點分析

[農膜]：旺季臨近帶動預期，農膜后續(xù)生產有望穩(wěn)增

【導語】隨著北方棚膜需求逐步釋放，部分地區(qū)棚膜訂單增多，帶動企業(yè)開工意愿增強；原料市場價格震蕩，企業(yè)采購謹慎，不過農膜對原料需求已現增長苗頭，庫存天數有所上升。

熱點聚焦

Mysteel解讀：26.67萬噸，2025年6月大蒜出口同比上漲

【導語】大蒜每年6月份處于夏收季的首月，市場新老蒜疊加，供應端貨源充足大蒜本月隨著水分的蒸發(fā)由鮮蒜逐步轉變?yōu)楦伤猓?em class='keyword'>大蒜儲存商也由晾曬鮮蒜轉入新干蒜的收購在此期間大蒜市場上貨量、收購熱度決定價格走勢出口數據顯示，6月出口訂單較上月有明顯增加自2015年-2025年間，中國大蒜6月份出口量集中在15-28萬噸之間其中2023年為八年內最低點，出口15.6萬噸；2017年為六年內高點，出口27.91萬噸。

熱點分析

Mysteel：2025第四屆果蔬產業(yè)鏈交流會圓滿落幕

趙方國老師詳細介紹了洋蔥基本面及中國洋蔥種植情況，根據基本面情況詳細剖析了洋蔥的價格走勢、行情回顧以及印度出口政策帶來的影響及利好，結合當下洋蔥市場影響因素對未來洋蔥行業(yè)發(fā)展趨勢進行了詳細的分析 金鄉(xiāng)國鑫冷藏有限公司 總經理 趙方國 下午場第一位演講嘉賓上海鋼聯電子商務股份有限公司大蒜高級分析師朱珊珊為我們帶來《解讀大蒜市場變動背后的邏輯》的主題演講。

會議報道

Mysteel年報：2024年中國大蒜市場回顧與2025年展望

那么2024年全年大蒜價格走向如何、供需面結構如何、未來大蒜又將如何演繹呢？現總結如下： 一、2023-2024產季大蒜收購價格走勢及特點 數據來源：鋼聯數據 2017-2023年中國大蒜收購價格維持在0.50-4.50元/斤區(qū)間內運行。

熱點分析

Mysteel解讀：25.74萬噸，2024年6月大蒜出口同環(huán)比雙增

大蒜本月隨著水分的蒸發(fā)由鮮蒜逐步轉變?yōu)楦伤猓?em class='keyword'>大蒜儲存商也由晾曬鮮蒜轉入新干蒜的收購在此期間大蒜市場上貨量、收購熱度決定價格走勢出口數據顯示，6月出口訂單較上月有所增加自2017年-2024年間，中國大蒜6月份出口量集中在15-27萬噸之間其中2023年為八年內最低點，出口15.6萬噸；2017年為六年內高點，出口27.91萬噸2024年6月總出口量為25.74萬噸，處于歷史同期較高水平運行本月出口體量增加主要為大蒜單價較低，國際需求增加影響。

熱點分析

Mysteel半年報：2024上半年國內大蒜總結及未來展望

河南早熟苗情堪憂、金鄉(xiāng)苗情早衰情況凸顯等情況層出不窮大蒜上半年大蒜價格表現如何？儲存商盈利水平及大蒜庫存變化如何？全球對于中國大蒜的需求情況如何？我們一起來解讀 大蒜收購期價格走勢相對平緩 數據來源：鋼聯數據 2024年上半年Mysteel大蒜收購價格指數在2.80-3.15元/斤震蕩運行，整體均價在2.94元/斤，同比去年下跌0.84元/斤，跌幅為22.22%，同比2022年上漲1.36元/斤，漲幅為86%。

熱點分析

Mysteel：2024第三屆果蔬產業(yè)鏈交流會圓滿落幕

趙方國老師詳細介紹了洋蔥產業(yè)鏈及全球洋蔥種植情況，根據基本面情況詳細分析了洋蔥的價格走勢以及出口帶來的影響，結合當下洋蔥市場影響因素對未來洋蔥行業(yè)發(fā)展趨勢進行了詳細的剖析 金鄉(xiāng)國鑫冷藏有限公司 總經理 趙方國 第四位由上海鋼聯電子商務股份有限公司 大蒜高級分析師 朱珊珊為我們帶來的《中國大蒜產業(yè)現狀與未來趨勢探究》主題演講。

會議報道

Mysteel解讀：節(jié)后全國大蒜價格或將先跌后漲

另外明年3月份大蒜苗情長勢直接影響商家心態(tài)及市場價格最后預計明年消費降級或將影響大蒜走量Mysteel農產品預計明年大蒜價格先跌后漲走勢運行建議儲存商在春節(jié)后關注中國經濟的恢復情況以及餐飲、旅游業(yè)的復蘇力度

熱點分析

Mysteel解讀：15.6萬噸，2023年6月大蒜出口創(chuàng)同期歷史新低

【導語】大蒜每年6月份處于夏收季節(jié)，大蒜本月隨著水分的蒸發(fā)由鮮蒜逐步轉變?yōu)楦伤猓?em class='keyword'>大蒜儲存商也由晾曬鮮蒜轉入新干蒜的收購在此期間大蒜市場上貨量、收購熱度決定價格走勢出口數據顯示，6月出口訂單較上月有所增加自2017年-2023年間，中國大蒜6月份出口量集中在15-27萬噸之間。

熱點分析

Mysteel月報：3月大蒜市場熱度高，商家心態(tài)穩(wěn)健

本月核心觀點： 山東金鄉(xiāng)3月大蒜出庫價格上漲市場熱度較高，炒家活躍令供應端貨源收緊下游終端對高價稍有抵觸，但大蒜人氣足，看著情緒濃厚 2023年2月中國大蒜總出口量為15.11萬噸，環(huán)比增加1.02萬噸Mysteel農產品預計2023年4月大蒜價格呈現先漲后跌走勢，四月下旬賣壓或將突顯 詳情請點擊： 大蒜市場月度報告（2023年3月）.PDF 2022大宗商品年報出爐在即！歡迎搶鮮品讀！ 報告聚焦鋼材、煤焦、鐵礦石、不銹鋼新材料、鐵合金、廢鋼、有色金屬、建筑材料、農產品等9大品種，由上海鋼聯100多位資深分析師傾力打造，深度剖析100余條細分產業(yè)鏈長周期數據，囊括行業(yè)熱點、宏觀政策等全方位解讀，涵蓋價格價差、成本利潤、產能產量、庫存、資源流向、區(qū)域供需平衡、市場競爭格局等基本面分析…… 點擊鏈接了解更多：點擊查看 。

月評

Mysteel：近5年春節(jié)前后全國大蒜市場走勢

2018和2019年大蒜走勢呈現出“過山車”式的變化，蒜周期也較為明顯 2018年注定是中國大蒜市場不平凡的一年，行情創(chuàng)十年新低在大蒜市場周期性行情中起到了承上啟下的作用收購均價在0.82元/斤，同比跌幅為63.39%，是近五年來價格最低的一年，蒜農虧損嚴重，蒜賤傷農上演經過2016年的“蒜你狠”以后，蒜農受利益驅使連年盲目擴張種植面積，導致大蒜出現嚴重的供需失衡。

熱點分析

Mysteel周報：新蒜尚未達到入庫標準，庫蒜延續(xù)下跌趨勢（5.26-6.2）

大蒜行情綜述：本周各產區(qū)庫內蒜價格下跌走勢為主隨著新蒜上市量增加，活躍度逐步轉移到新蒜，庫內蒜整體維持低位運行新蒜金鄉(xiāng)本周價格較上周偏硬，太空干度增加，采購活躍度尚可令價格小幅上漲河南以及江蘇產區(qū)平穩(wěn)為主中國主產區(qū)庫內蒜平均價格在1.08元/斤，環(huán)比下跌0.04元/斤，跌幅為3.57%線上交易平臺大蒜主力合約DS2208窄幅波動為主，周均價為3345元/噸，基差均值為-462元/噸銷區(qū)市場大蒜價格穩(wěn)硬為主。

周評

Mysteel周報：庫內蒜周均全線下跌，線上交易平臺逆勢上漲（5.19-5.26）

大蒜行情綜述：本周山東產區(qū)鮮蒜上車輛充足，價格重心下滑，根據干濕度不同價格不同庫內蒜延續(xù)下跌走勢河南產區(qū)鮮蒜價格窄幅波動，庫內蒜維持跌勢江蘇產區(qū)鮮蒜價格平穩(wěn)，庫內凈蒜清倉出售中國主產區(qū)平均價格在1.12元/斤，環(huán)比下跌0.14元/斤，跌幅為11.11%線上交易平臺大蒜主力合約DS2208大力拉漲，周均價3205元/噸，基差均值為-945元/噸批發(fā)市場周度交易量為0.62萬噸，環(huán)比下跌0.83萬噸，跌幅為57.09%。

周評

Mysteel周報：大宗工業(yè)原材料、能源及農產品價格周報（4.24-4.29）

本周全國大宗商品綜合價格指數均值為1276.47，環(huán)比下降，降幅0.41%（前值10.36%）；同比上升，增幅15.65%（前值16.97%） 本周大宗商品價格漲跌互現：其中鋼材價格小幅下跌；不銹鋼價格繼續(xù)呈現窄幅震蕩運行，周環(huán)比小幅下跌；有色金屬價格整體下跌；石化方面，本周國際原油價格上漲；成品油價格走勢分化；LNG價格小幅上漲；建筑材料方面，水泥價格延續(xù)跌勢，混凝土價格持續(xù)下行，螺紋鋼價格偏弱運行；農產品方面，農產品價格漲跌互現，其中國內生豬市場偏強上漲，漲幅居前；豆油小幅上漲；本周大蒜市場價格同環(huán)比數據均呈現下滑，跌幅居前；生姜價格小幅下跌。

產業(yè)分析

Mysteel月報：12月大蒜市場價格下滑 庫存量大銷售低迷是主因

本月核心觀點：本月大蒜全國六大產區(qū)庫內蒜價格均呈現下跌走勢，老蒜剩余量較大，下游內外需求疲弱導致剩余庫存總量偏大，儲存商焦慮心態(tài)促使積極低價出售，令價格下滑明顯本月下旬受雙節(jié)提振價格止跌平穩(wěn)，市場走量有所增加六大產區(qū)12月均價為2.83元/斤，環(huán)比11月份價格回落0.36元/斤，跌幅為11.29%2021年11月中國大蒜冷藏及干大蒜總出口量為18.18萬噸，環(huán)比下跌8.92%，同比下跌26.82%。

月評

Mysteel解讀：老蒜與新蒜的僵持之戰(zhàn)

批發(fā)市場拿貨積極性不高，蒜米廠家按需采購，走貨速度不快蒜片廠今年整體零星開工，消化2018年至2020年老片為主，新片除一部分剛性需求少量切片以外，今年切片無價格優(yōu)勢出口情況10月份得以好轉，但同比數據仍下跌走勢為主，故出口暫時拯救不了需求的疲態(tài) 數據來源：鋼聯數據 從剩余庫存情況來看：中國大蒜六大產區(qū)主要包括山東金鄉(xiāng)產區(qū)、河南杞縣產區(qū)、江蘇邳州產區(qū)、蒼山產區(qū)、中牟產區(qū)及萊蕪產區(qū)。

熱點分析

Mysteel快訊：大蒜市場早間提示

前期各產區(qū)頻繁降雨引發(fā)的減產預期消息已經消化殆盡，市場價格繼續(xù)受供需面消息引導，價格呈現平穩(wěn)或平穩(wěn)偏弱走勢運行庫內蒜因市場觀望情緒較為濃厚，開庫后主要銷售庫內老蒜為主，庫內新蒜主要剛需發(fā)高端市場及出口國外但交易量一直平平，走貨速度不快，儲存商利潤空間較小 二、預測：預計在國外通脹預期升溫、人民幣升值情況下出口短期內將受壓制，加之國外疫情的不確定性為中國大蒜的出口帶來了諸多未知變數。

市場提示

Mysteel快訊：大蒜市場早間提示

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Mysteel快訊：大蒜市場早間提示

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