Mysteel日?qǐng)?bào)：小麥價(jià)格弱穩(wěn)運(yùn)行

隨著開(kāi)學(xué)及中秋國(guó)慶 “雙節(jié)” 催生的面粉集中采購(gòu)需求逐步退潮，市場(chǎng)消費(fèi)回歸日常當(dāng)前頭部粉企面粉庫(kù)存維持中低位，中小粉企多 “以銷(xiāo)定產(chǎn)”，庫(kù)存壓力可控，行業(yè)整體開(kāi)機(jī)率小幅下降面粉市場(chǎng)供需相對(duì)平衡，沒(méi)有明顯的價(jià)格波動(dòng)驅(qū)動(dòng)因素，預(yù)計(jì)短期內(nèi)價(jià)格仍將保持平穩(wěn) 三、副產(chǎn)品市場(chǎng)動(dòng)態(tài) 麩皮市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)中有漲下游飼料企業(yè)需求好轉(zhuǎn)，且為控制成本，飼料配方中減少小麥替代量，增加麩皮用量，剛需補(bǔ)庫(kù)推動(dòng)采購(gòu)量上升。

日評(píng)

Mysteel早報(bào)：麩皮市場(chǎng)價(jià)格偏強(qiáng)運(yùn)行（20250911）

副產(chǎn)品供應(yīng)相對(duì)寬松，粉企整體虧損，挺價(jià)情緒較強(qiáng)天氣轉(zhuǎn)涼，養(yǎng)殖需求回暖；小麥飼用減少，副產(chǎn)品需求增加；疊加節(jié)前剛需消耗，雙節(jié)前有備貨需求，共同利好麩皮價(jià)格 二、今日市場(chǎng)提示 利好：面粉廠虧損，將繼續(xù)挺價(jià)副產(chǎn)品部分地區(qū)麩皮性?xún)r(jià)比提升，飼料企業(yè)可能會(huì)更改配方減少麩皮替代品以抑制成本 利空：粉企開(kāi)機(jī)提升，副產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)充足；天氣轉(zhuǎn)涼后麩皮易存儲(chǔ)。

市場(chǎng)提示

Mysteel日?qǐng)?bào)：小麥價(jià)格偏弱調(diào)整

小麥替代玉米的經(jīng)濟(jì)性減弱，飼料企業(yè)配方調(diào)整減少次粉用量，進(jìn)一步抑制市場(chǎng)價(jià)格預(yù)計(jì)近期次粉價(jià)格飼料企業(yè)成本控制需求下，跌幅相對(duì)有限 標(biāo)粉市場(chǎng)成本支撐與需求疲軟博弈狀態(tài)面粉需求低迷壓制成品端利潤(rùn)，而麩皮價(jià)格下跌又削弱副產(chǎn)品收益，導(dǎo)致標(biāo)粉定價(jià)空間收窄標(biāo)粉在飼料中的應(yīng)用受玉米價(jià)格低位擠壓，需求增長(zhǎng)乏力，企業(yè)出貨以本地消化為主，外銷(xiāo)競(jìng)爭(zhēng)激烈短期內(nèi)標(biāo)粉市場(chǎng)將延續(xù) 平穩(wěn)態(tài)勢(shì)，需關(guān)注面粉需求回暖及麩皮價(jià)格企穩(wěn)信號(hào)。

日評(píng)

Mysteel數(shù)據(jù)：2025年8月中小型面粉企業(yè)毛利（20250829）

8月份全國(guó)中小面粉企業(yè)平均利潤(rùn)-37元/噸，較7月下跌28元/噸，較去年下跌65元/噸本月制粉企業(yè)利潤(rùn)延續(xù)虧損態(tài)勢(shì)成本端，小麥價(jià)格雖整體震蕩，但因優(yōu)質(zhì)麥稀缺，采購(gòu)成本難降，且前期高價(jià)庫(kù)存小麥拉升本月成本加工環(huán)節(jié)，開(kāi)機(jī)率前期低迷，中下旬因開(kāi)學(xué)季需求回升有所改善，不過(guò)整體仍未達(dá)理想水平，設(shè)備利用效率受限，攤薄單位產(chǎn)品利潤(rùn)產(chǎn)品銷(xiāo)售端，面粉價(jià)格受終端需求制約，零售價(jià)平穩(wěn)，漲幅難抵成本增加麩皮等副產(chǎn)品價(jià)格下滑，進(jìn)一步壓縮利潤(rùn)空間。

利潤(rùn)

Mysteel日?qǐng)?bào)：小麥價(jià)格偏弱運(yùn)行

盡管小麥原料價(jià)格偏弱緩解了成本壓力，但副產(chǎn)品麩皮、次粉價(jià)格下跌壓縮了加工企業(yè)利潤(rùn)空間，企業(yè)多采取 “以銷(xiāo)定產(chǎn)” 策略，避免庫(kù)存積壓預(yù)計(jì)近期面粉價(jià)格維持平穩(wěn)，關(guān)注下游需求變化情況 三、副產(chǎn)品市場(chǎng)動(dòng)態(tài) 麩皮市場(chǎng)偏弱運(yùn)行面粉廠開(kāi)工率回升，但高溫高濕環(huán)境導(dǎo)致麩皮易結(jié)塊變質(zhì)，企業(yè)被迫加快出貨節(jié)奏，庫(kù)存壓力顯著增加需求端，中小養(yǎng)殖戶(hù)采購(gòu)意愿低迷；玉米、豆粕等替代品價(jià)格下跌進(jìn)一步擠壓麩皮市場(chǎng)空間，盡管部分地區(qū)價(jià)格落至低位出現(xiàn)短暫需求增量，但難以抵消整體疲軟態(tài)勢(shì)，價(jià)格短期難有明顯反彈。

日評(píng)

Mysteel早報(bào)：麩皮市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)中有落（20250813）

粉企開(kāi)機(jī)率提升，副產(chǎn)品供應(yīng)增加，粉企根據(jù)自己庫(kù)存訂單情況零星調(diào)整價(jià)格終端養(yǎng)殖飼料企業(yè)觀望為主，剛需補(bǔ)庫(kù)小麥飼用雖然因玉米落價(jià)放緩采購(gòu)，但庫(kù)存充足還保持高位，擠占副產(chǎn)品需求 二、今日市場(chǎng)提示 利好：部分粉企開(kāi)工處在低位，粉企無(wú)明顯庫(kù)存壓力面粉廠虧損，將繼續(xù)挺價(jià)副產(chǎn)品 利空：麩皮價(jià)格太高，飼料企業(yè)可能會(huì)更改配方增加麩皮替代品以抑制成本。

市場(chǎng)提示

Mysteel日?qǐng)?bào)：小麥價(jià)格震蕩調(diào)整

開(kāi)學(xué)季備貨需求釋放，疊加小麥價(jià)格上漲傳導(dǎo)成本壓力，部分企業(yè)上調(diào)報(bào)價(jià)但終端消費(fèi)整體仍處淡季，餐飲和食品加工企業(yè)采購(gòu)以剛需為主，抑制了價(jià)格上行空間中小型企業(yè)因成本壓力和需求疲軟，多維持低價(jià)走量策略 三、副產(chǎn)品市場(chǎng)動(dòng)態(tài) 麩皮市場(chǎng)價(jià)格弱穩(wěn)為主頭部面粉企業(yè)開(kāi)機(jī)率居高不下，麩皮供應(yīng)持續(xù)增加，而中小型企業(yè)因利潤(rùn)壓縮被迫減產(chǎn)，進(jìn)一步加劇市場(chǎng)分化需求端受生豬價(jià)格低迷拖累，飼料企業(yè)采購(gòu)意愿不足，尤其北方主產(chǎn)區(qū)麩皮庫(kù)存積壓明顯。

日評(píng)

Mysteel日?qǐng)?bào)：小麥價(jià)格震蕩偏強(qiáng)運(yùn)行

受高溫天氣和學(xué)校放假影響，終端消費(fèi)疲軟，粉企開(kāi)機(jī)率維持低位，庫(kù)存壓力顯著最低收購(gòu)價(jià)托底效應(yīng)持續(xù)，但制粉利潤(rùn)受小麥原料成本和麩皮價(jià)格波動(dòng)影響，企業(yè)挺價(jià)意愿分化需關(guān)注 8 月中下旬雙節(jié)備貨啟動(dòng)后的需求釋放力度，以及濕熱天氣對(duì)面粉儲(chǔ)存的潛在影響 三、副產(chǎn)品市場(chǎng)動(dòng)態(tài) 麩皮市場(chǎng)價(jià)格主流穩(wěn)定，局部偏弱調(diào)整進(jìn)入 8 月上旬，隨著面粉訂單疲弱，麩皮供需博弈加劇，價(jià)格呈現(xiàn)陰跌趨勢(shì)。

日評(píng)

Mysteel日?qǐng)?bào)：小麥價(jià)格震蕩調(diào)整

面粉廠低開(kāi)機(jī)率導(dǎo)致麩皮產(chǎn)出減少，主產(chǎn)區(qū)庫(kù)存處于低位需求端，夏季水產(chǎn)養(yǎng)殖旺季和蘑菇菌業(yè)需求增加，但豆粕價(jià)格下行分流部分飼料企業(yè)采購(gòu)意愿，下游拿貨積極性有限當(dāng)前供需博弈下，麩皮價(jià)格偏弱調(diào)整，8 月下旬面粉廠開(kāi)機(jī)率或回升，疊加麩皮性?xún)r(jià)比低于米糠粕，價(jià)格存在繼續(xù)回調(diào)壓力 次粉市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)中偏弱運(yùn)行粉企低開(kāi)工率導(dǎo)致次粉產(chǎn)量受限，新增供應(yīng)持續(xù)低位需求端，飼料企業(yè)因玉米價(jià)格高位仍保持小麥替代需求，次粉用量縮減。

日評(píng)

Mysteel日?qǐng)?bào)：小麥價(jià)格小幅震蕩調(diào)整

預(yù)計(jì)近期麩皮價(jià)格延續(xù)下跌態(tài)勢(shì)，關(guān)注企業(yè)開(kāi)機(jī)及庫(kù)存情況 次粉市場(chǎng)價(jià)格行情偏弱，購(gòu)銷(xiāo)一般制粉企業(yè)走貨平淡，下游按需采購(gòu)，部分企業(yè)為避高溫濕熱天氣對(duì)庫(kù)存影響積極出貨，加上飼用小麥對(duì)其替代增加，價(jià)格受壓預(yù)計(jì)近期次粉價(jià)格穩(wěn)中有落，關(guān)注下游需求變化情況 標(biāo)粉市場(chǎng)價(jià)格整體偏弱當(dāng)前處于面粉消費(fèi)淡季，面粉企業(yè)開(kāi)機(jī)率低，飼料標(biāo)粉產(chǎn)出受限同時(shí)，下游需求疲弱，飼料企業(yè)采購(gòu)謹(jǐn)慎，多為按需采購(gòu)。

日評(píng)

Mysteel日?qǐng)?bào)：小麥價(jià)格偏弱調(diào)整

夏季高溫導(dǎo)致面粉保管難度加大，學(xué)校放假進(jìn)一步減少團(tuán)膳需求，食品加工企業(yè)采購(gòu)以剛需為主部分面粉廠庫(kù)存壓力凸顯，部分企業(yè)通過(guò)降價(jià)促銷(xiāo)緩解出貨壓力，而小麥價(jià)格波動(dòng)加劇成本端不確定性預(yù)計(jì)近期面粉價(jià)格穩(wěn)中偏弱調(diào)整，關(guān)注小麥價(jià)格波動(dòng)及下游需求變化情況 三、副產(chǎn)品市場(chǎng)動(dòng)態(tài) 麩皮市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)中有落，市場(chǎng)購(gòu)銷(xiāo)平穩(wěn)面粉廠開(kāi)工率低位運(yùn)行，麩皮供應(yīng)相對(duì)偏緊；飼料企業(yè)觀望心態(tài)濃厚，采購(gòu)節(jié)奏放緩。

日評(píng)

Mysteel日?qǐng)?bào)：小麥價(jià)格震蕩偏弱

高溫天氣抑制北方地區(qū)面食消費(fèi)，學(xué)校放假進(jìn)一步減少團(tuán)體采購(gòu)量，導(dǎo)致面粉廠出貨速度放緩?fù)惺姓唠m為小麥價(jià)格提供底部支撐，但面粉終端需求未現(xiàn)實(shí)質(zhì)性改善，市場(chǎng)整體呈現(xiàn) “弱需求、低利潤(rùn)” 格局預(yù)計(jì)短期面粉價(jià)格難以扭轉(zhuǎn)整體偏弱態(tài)勢(shì) 三、副產(chǎn)品市場(chǎng)動(dòng)態(tài) 麩皮市場(chǎng)呈現(xiàn) “高價(jià)位、弱需求” 特征當(dāng)前麩皮產(chǎn)出受面粉廠低開(kāi)工率制約，供應(yīng)相對(duì)有限，但下游養(yǎng)殖企業(yè)受夏季高溫影響，畜禽采食量下降，飼料需求進(jìn)入季節(jié)性低谷。

日評(píng)

Mysteel日?qǐng)?bào)：小麥價(jià)格穩(wěn)中微漲

此外，飼料配方中麩皮替代比例下降盡管局部地區(qū)因暴雨影響物流導(dǎo)致短期供應(yīng)波動(dòng)，但整體市場(chǎng)供大于求格局未改，貿(mào)易商多隨行就市出貨，價(jià)格承壓明顯 次粉市場(chǎng)價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)中偏弱走勢(shì)，供需兩端均面臨壓力一方面，面粉廠開(kāi)工率提升帶動(dòng)次粉供應(yīng)增加，另一方面，飼用小麥替代效應(yīng)持續(xù)增強(qiáng)，疊加玉米拍賣(mài)常態(tài)化投放，飼料企業(yè)采購(gòu)重心轉(zhuǎn)向低價(jià)原料高溫高濕天氣導(dǎo)致部分地區(qū)次粉存儲(chǔ)風(fēng)險(xiǎn)增加，企業(yè)為規(guī)避損失加速出貨，市場(chǎng)議價(jià)空間擴(kuò)大。

日評(píng)

Mysteel早報(bào)：麩皮市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)中有落（20250730）

前路粉需求未見(jiàn)明顯改善，開(kāi)機(jī)率持續(xù)低迷，副產(chǎn)品產(chǎn)出有限高溫天氣需求不旺，疊加小麥飼用維持較高比例抑制副產(chǎn)品需求，下游對(duì)高價(jià)麩皮接受程度不高，剛需采購(gòu)為主 二、今日市場(chǎng)提示 利好：粉企開(kāi)工處在低位，粉企無(wú)明顯庫(kù)存壓力面粉廠虧損，將繼續(xù)挺價(jià)副產(chǎn)品 利空：麩皮價(jià)格太高，飼料企業(yè)可能會(huì)更改配方增加麩皮替代品以抑制成本。

市場(chǎng)提示

Mysteel日?qǐng)?bào)：小麥價(jià)格漲幅有限

小麥行情止跌回穩(wěn)，粉企對(duì)面粉挺價(jià)情緒較強(qiáng)；夏季高溫導(dǎo)致面粉消費(fèi)淡季特征顯著，市場(chǎng)需求以剛性為主，終端食品廠訂單量有限頭部企業(yè)通過(guò)降價(jià)、搭贈(zèng)等促銷(xiāo)手段刺激經(jīng)銷(xiāo)商補(bǔ)庫(kù)，短期內(nèi)銷(xiāo)量有所回升，但中小企因資金壓力難以跟進(jìn)，整體市場(chǎng)仍處于弱平衡狀態(tài) 三、副產(chǎn)品市場(chǎng)動(dòng)態(tài) 麩皮市場(chǎng)價(jià)格主流穩(wěn)定，局部偏弱調(diào)整面粉廠淡季開(kāi)機(jī)率低位運(yùn)行，麩皮產(chǎn)出量有限，疊加夏季水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料備貨需求增加，支撐價(jià)格高位震蕩。

日評(píng)

Mysteel早報(bào)：麩皮市場(chǎng)價(jià)格小幅震蕩（20250724）

高溫高濕天氣，部分價(jià)格高庫(kù)存消耗放緩的企業(yè)促銷(xiāo)出貨近期小麥價(jià)格上調(diào)，麩皮雖有承壓趨勢(shì)，但是受成本控制粉企將繼續(xù)挺價(jià)麩皮 二、今日市場(chǎng)提示 利好：粉企開(kāi)工處在低位，粉企無(wú)明顯庫(kù)存壓力面粉廠虧損，將繼續(xù)挺價(jià)副產(chǎn)品 利空：麩皮價(jià)格太高，飼料企業(yè)可能會(huì)更改配方增加麩皮替代品以抑制成本。

市場(chǎng)提示

Mysteel數(shù)據(jù)：2025年7月中小型面粉企業(yè)毛利（20250731）

7月份全國(guó)中小面粉企業(yè)平均利潤(rùn)-9元/噸，較6月上漲9元/噸，較去年下跌51元/噸本月制粉企業(yè)利潤(rùn)整體承壓，處于偏低水平成本端，小麥價(jià)格受政策托底相對(duì)穩(wěn)定，優(yōu)質(zhì)麥采購(gòu)成本略高，疊加部分產(chǎn)區(qū)運(yùn)輸成本因局部降雨有所增加，推高原料端支出收入端則面臨較大壓力，面粉市場(chǎng)需求疲軟，企業(yè)為促出貨讓利促銷(xiāo)，產(chǎn)品溢價(jià)空間收窄同時(shí)，麩皮、次粉等副產(chǎn)品行情走弱，進(jìn)一步削弱綜合收益中小型工廠因產(chǎn)能利用率低，單位固定成本攤高，利潤(rùn)空間被壓縮更明顯，部分企業(yè)甚至處于微利或保本狀態(tài)。

利潤(rùn)

Mysteel日?qǐng)?bào)：小麥價(jià)格穩(wěn)中有漲

供應(yīng)端雖因開(kāi)工率下滑有所收縮，但終端經(jīng)銷(xiāo)商備貨意愿低迷，庫(kù)存積壓壓力仍存，企業(yè)多采取降價(jià)促銷(xiāo)策略成本端小麥價(jià)格高位運(yùn)行擠壓利潤(rùn)空間，但下游接受度有限，難以實(shí)現(xiàn)成本傳導(dǎo) 三、副產(chǎn)品市場(chǎng)動(dòng)態(tài) 麩皮市場(chǎng)供需雙弱特征顯著供應(yīng)端受面粉廠低開(kāi)機(jī)率制約，產(chǎn)出量同比減少，但需求端飼料企業(yè)采購(gòu)謹(jǐn)慎，麩皮在飼料配方中的性?xún)r(jià)比下降，部分企業(yè)轉(zhuǎn)向玉米替代盡管當(dāng)前麩皮價(jià)格已漲至階段性高位，但下游拿貨積極性降低，貿(mào)易商庫(kù)存消化緩慢，局部地區(qū)出現(xiàn)降價(jià)出貨現(xiàn)象，市場(chǎng)呈現(xiàn) “量?jī)r(jià)背離” 態(tài)勢(shì)。

日評(píng)

Mysteel早報(bào)：麩皮市場(chǎng)價(jià)格表現(xiàn)堅(jiān)挺（20250716）

高溫天氣粉企開(kāi)機(jī)率低位，副產(chǎn)品供應(yīng)偏緊；養(yǎng)殖淡季壓制采購(gòu)，玉米價(jià)格連續(xù)下調(diào)抑制小麥飼用增長(zhǎng)終端飼料養(yǎng)殖企業(yè)采購(gòu)謹(jǐn)慎，剛需采購(gòu)為主 二、今日市場(chǎng)提示 利好：粉企開(kāi)工處在低位，粉企無(wú)明顯庫(kù)存壓力面粉廠虧損，將繼續(xù)挺價(jià)副產(chǎn)品 利空：麩皮價(jià)格太高，飼料企業(yè)可能會(huì)更改配方增加麩皮替代品以抑制成本。

市場(chǎng)提示

Mysteel日?qǐng)?bào)：小麥價(jià)格偏弱調(diào)整

當(dāng)前面粉市場(chǎng)處于消費(fèi)淡季，學(xué)校放假、餐飲業(yè)不景氣，面粉需求大幅減少，面粉廠開(kāi)機(jī)率較低，面粉銷(xiāo)售不暢，庫(kù)存壓力較大預(yù)計(jì)近期面粉價(jià)格延續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢(shì)，關(guān)注小麥價(jià)格及下游需求變化情況 三、副產(chǎn)品市場(chǎng)動(dòng)態(tài) 麩皮市場(chǎng)價(jià)格趨于穩(wěn)定，市場(chǎng)購(gòu)銷(xiāo)謹(jǐn)慎面粉生產(chǎn)淡季使得粉企開(kāi)機(jī)繼續(xù)回落，麩皮市場(chǎng)供應(yīng)偏緊；但由于下游飼料、養(yǎng)殖等需求表現(xiàn)一般，經(jīng)銷(xiāo)商采購(gòu)謹(jǐn)慎，面粉廠麩皮庫(kù)存壓力較大，限制麩皮漲幅。

日評(píng)